Datum registrace: 17. 06. 2010
nada
Sebekoučink
Váš cyklus již skončil. Pro pokračování v Sebekoučinku si založte nový cyklus.
Získané body
Počítadlo pohybu
| Můj pohyb | |
|---|---|
| Chůze: | 0 km |
| Kolo: | 0 km |
| Cvičení: | 0 h 0 min |
| Všichni uživatelé | |
| Chůze: | 133040.31 km |
| Kolo: | 66054.10 km |
| Cvičení: | 5523 h 4 min |
Přátelé
Počet přátel: 560
Jak požádat o přátelství
nada
Jak psát blog?Sebekoučink-zahrajem si na školu: Jídlokoučink
17. 11. 2011
Předchozí blogy:
Sebekoučink-zahrajem si na školu
Sebekoučink-zahrajem si na školu.Zápis
Sebekoučink-zahrajem si na školu.Úkol 1 (Orientace na webu-záložky KOMUNITA, Můj STOB, ÚVOD)
Sebekoučink-zahrajem si na školu.Úkol 2 (Glykemický index potravin a jeho vliv na hubnutí)
Sebekoučink-zahrajem si na školu.Úkol 3 (Sebekoučink-cykly, nastavení)
Sebekoučink-zahrajem si na školu.Úkol 4 (Sebekoučink-zrušení cyklu, archivace cyklu)
Téma: Jídlokoučink
Na začátek trochu výpočtové teorie.
Komentář na www.stobklub.cz:
03. 11. 2011 08:09
Tanein napsal na zeď uživatele terezahodycova:
Dobré ráno, mám prosbu, nějak mi nesedí semaforky.
Skutečnost: 5523 kJ, B 97.1 g 30%, T 41.2 g 28%, S 124.1 g 42%
Doporučeno: 5400 kJ B 95.3 g 30% T 42.9g 30% S 127.1 g 40%
03. 11. 2011 08:11
Tanein Nesedí mi sacharidy- v doporučeném je 127.1 g ale při 124.1 už je tam 42%.
Semaforky: Příjem 102%, Bílkoviny 102%, Tuky 96%, Sacharidy 98%
Další příklad:
Semaforky: Příjem 101%, Bílkoviny 93%, Tuky 99%, Sacharidy 99%
Porovnávání a výpočty v Jídlokoučinku program provádí ze dvou hledisek.
1. Doporučená % živin jsou fixní pro celý cyklus, pokud si nezměníte bílkoviny na záložce Nastavení.
Skutečná % živin jsou vypočtená za každý den.
Skutečný příjem je sledován v kJ, živiny v gramech.
Nejdřív program převede živiny z gramů na kilojouly.
1g B=17 kJ, 1g T=37,8 kJ, 1g S=17 kJ.
Následně vypočítá % B a T ze skutečného příjmu kJ a do 100% dopočítá sacharidy.
S%=100% - B% - T%. 100-30-28=42%S.
Protože procenta se zaokrouhlují na celky a v databázi potravin STOBu jsou živiny také zaokrouhlovány na celky (s výjimkou vašich vlastních potravin, které podle obalů uvádíte na 1 desetinné místo), dochází k zaokrouhlovacím chybám.
Např. Jogurt Hollandia v databázi: energie 262 kJ/100g, B=3g, T=4g, S=3g,
přepočteno na kJ: B=51 kJ, T=151,2 kJ, S=51 kJ, celkem 253,2 kJ.
262-253,2=8,8. Součtem do celku chybí v živinách 8,8 kJ.
Jogurt Hollandia na obalu: energie 262 kJ/100g, B=3,4g, T=3,9g, S=3,5g,
přepočteno na kJ: B=57,8 kJ, T=147,4 kJ, S=59,5 kJ, celkem 264,7 kJ.
262-264,7=-2,7 kJ. Součtem do celku přebývá 2,7 kJ.
2. Semaforkové porovnávání procent
Např. příjem 101%, bílkoviny 93%, tuky 99%, sacharidy 99%.
Tato nesrovnalost se opět týká zaokrouhlování živin na celky v databázi potravin. Např. bílkoviny 1,4g jsou v databázi uvedeny jako 1g.
Proto i % pod semaforkem příjmu, kde se porovnává skutečný příjem kJ s doporučeným příjmem kJ, nebudou přesně odpovídat % pod semaforky živin, u kterých se porovnávají skutečné gramy živin s doporučenými gramy živin.
Výsledek rozboru
U některých potravin (nebalené pečivo, maso, zelenina, ovoce atd.) nemáme možnost energetický příjem a skladbu živin zjistit a některá měření nejsou nejpřesnější.
Zjištěné zaokrouhlovací rozdíly jsou nepodstatné a program počítá v barevném rozlišení semaforků s tolerancí ± 10%. Zčásti na zaokrouhlovací rozdíly a zčásti na vaše odhady.
OTÁZKY:
5.1 Kolik dnů do budoucna si můžete naplánovat jídelníček a zapsat do jídlokoučinku?
7 dnů
5.2 Jak můžete využít funkci „Kopírovat“ při zápisu jídelníčku?
Kopírováním si ušetříme nový zápis opakující se denní jídelní dávky. Kopírovat můžeme jen do stejné jídelní dávky (snídani do snídaně atd.) a to do budoucna i do minulosti. Program neohraničuje kopírování do budoucna na 7 dnů, ale v dalších dnech (nad 7 dnů) nemáme ke zkopírovaným datům přístup. Ve zkopírované dávce můžeme provádět změny.
5.3 Kde najdete informaci o doporučeném a skutečném rozložení jídelních dávek a jídelním režimu?
1. Na záložce Jídlokoučink po vyplnění celého dne – tlačítko Uložit body
2. Na záložce Přehled cyklů-Zobrazit přehled týdnů-Přehled cílů-Zobrazit přehled plnění cílů v tomto týdnu (kliknout na vybraný týden).
Poznámka: Jedná se o náhradu původní záložky Cíle a body na hlavní stránce Jídlokoučinku. Program porovnává doporučený (20%) a skutečný příjem snídaně, konzumaci do oběda (55-65%) a další hodnoty, které jsou bodovány.
5.4 Můžete po uložení bodů v Jídlokoučinku provést opravu v denní dávce (doplnit, opravit,smazat)?
ANO, můžeme. Po opravě dat se body v jednotlivých řádcích přepočítají, ale počet uložených bodů se nezmění. Nebude potom souhlasit součet přepočítaných bodů s počtem uložených bodů. Body nelze ukládat v budoucích dnech při plánování jídelníčku, teprve v aktuálním nebo minulých dnech.
Doporučení:Body ukládejte raději s jednodenním nebo několikadenním zpožděním, abysteměli jistotu, že jste při vyplňování na nic nezapomněli a měli možnost položkudoplnit nebo opravit.
5.5 Má energetická denzita stravy vliv na hubnutí? Je pro hubnutí vhodnější nižší nebo vyšší energetická hodnota jídla?
Výše energetické denzity jídla (nepočítá se z nápojů) je nepřímo úměrná množství vody, obsažené v potravinách. Potraviny, obsahující více vody, mají nižší energetickou hodnotu a usnadňují hubnutí. Obvykle mají hubnoucí nižší denní energetickou hodnotu jídla, protože konzumují větší množství zeleniny, jogurtů, kefírů apod. Je-li k zelenině konzumováno doporučené množství bílkovin, tuků a sacharidů, není na závadu nižší energetická denzita než doporučená. Doporučená denzita se více týká udržování váhy.
5.6 Kde vyhledáte energetickou denzitu vašeho denního příjmu za cyklus před jeho archivací?
1. V posledním řádku tabulky na hlavní stránce Jídlokoučinku.
2. Pod tlačítkem Zobrazit podrobnosti dne.
3. Záložka Přehled cyklů-Zobrazit přehled týdnů-Detail vybraného týdne-Detail vybraného dne
4. Po uložení cyklu do PDF: Denní jídelníček-Příjem-řádek Celkem za den
Poznámka:V další verzi programu doporučuji doplnit sloupec Energetická denzita dne na vyšší úroveň, do tabulky Detail týdne, náhradou za sloupec Uložené body. Zpřehlední a zjednoduší se porovnání en. denzity za delší období.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Dozvěděla jsem se o sebekoučinku podrobnosti, kteých bych si sama nevšimla. Škoda, že ve škole jsem byla zařazena mezi méně úspěšné, ale větší škoda je to, že už nehubnu, i když bych ještě měla. Pevná vůle někam zmizela. No, hlavně že shozená kila nenabírám zpátky !
Bude škola po Vánocích pokračovat ?
děkuji za uložené úkoly a ráda jsem se školy účastnila, i když ne vždy úspěšně. Jak známo, chybami se člověk učí.
Přeji krásné prožití Vánoc a na Sebekouči průběžne
Na veděnou.
Oceňuji JaniVlc, která ač po operaci, vypracovala i tento úkol.
Bohdanaa jako jediná pochopila moji otázku 5.3. a správně odpověděla.
Na otázku 5.6 nalezly více možností puzzle99, Maxxx, JaniVlc.
Kromě premiantky Bohdany, která dostala od Ivy Málkové knihu Glykemická kuchařka, obdrží kalendář Kam kráčíš ty žačky, které měly ve škole 100% účast, napíší o Sebekoučinku a svém hubnutí příběh do elektronického časopisu STOBu a odešlou ho do týdne na mail malkova@stob.cz. Jsou to: puzzle99, Maxxx, JaniVlc, macev, DorisB.
5.1) Jídelníček lze naplánovat na 7dní dopředu.
5.2) Pokud například snídám stále stejné potraviny, můžu celý obsah snídaně zkopírovat do dalších dní. Ale opět zase jen do snídaně, oběd do oběda atd.
5.3)Skutečné rozložení jídelních dávek je zobrazeno Pod tlačítkem „Zobrazit podrobnosti dne“ v předposledním sloupci. Doporučené nevím.
5.4) Po uložení bodů lze v jídlokoučinku opravovat, ale již uložené body se nezmění.
5.5) Denzita má vliv na hubnutí, čím nižší denzita, tím větší objem můžu sníst, takže mě více zasytí. Doporučená denzita je 500-600 kj/100g.
5.6) Denzita je zobrazena u každého dne Sebekoučinku, jako poslední řádka tabulky a pod tlačítkem Zobrazit podrobnosti dne v posledním sloupci.
5.1) Jídelníček si můžeme naplánovat na 7 dní dopředu.
5.2) Tlačítkem „kopírovat“ lze jakékoli denní jídlo zkopírovat do stejného denního jídla do některého z následujících 7 dnů, do data které si zvolím. Vždy jde ale kopírovat jen do stejného jídla : snídani do snídaně, večeři do večeře… nelze do jiného denního jídla např. večeři do oběda
5.3) Informaci o doporučeném a skutečném rozložení jídelních dávek nalezneme ve spodní části jídlokoučinku pro konkrétní den, dále v Jídlokoučinku po rozkliknutí tlačítka Zobrazit podrobnosti dne.
5.4) Ano, denní jídlo upravit můžeme, ale pokud jsou body uložené, ty už se neupraví.
5.5) Denzita - má vliv na hubnutí, protože jídlo s nižší denzitou je objemnější, lépe zasytí – př. zelenina. Na hubnutí se doporučují jídla o nižší denzitě - celkově 500-600 kJ/100g potraviny.
5.6 Denzita je u každého dne v jídlokoučinku pod jídelníčkem – celková za všechna jídla, po rozkliknutí „Zobrazit podrobnosti dne“ najdeme denzitu u jednotlivých jídel a pak hodnotu celkovou, při uložení cyklu do PDF je zobrazena celková denzita jídel u každého dne.
5.1) Jídelníček si můžeme naplánovat na 7 dní dopředu.
5.2) Je možno zkopírovat jedno jídlo na druhý den, nebo do libovolného datumu v následujícím týdnu, ale do toho samého, tzn. oběd do oběda, večeři do večeře.
5.3) Pod tlačítkem „Uložit body za příjem“ (i když už máme body uloženy) je zobrazen Cíl, tzn. procentní hodnoty – např. snídaně by měla tvořit 20% z denního příjmu a je tam také zobrazeno kolik je naše skutečnost. Jak jsme dodrželi rozložení jídel, pitný režim, doporučený příjem B, T, S atd..... Dále to je také vidět pod semaforkama i pod Jídelníčkem a pod tlačítkem „Zobrazit podrobnosti dne“
5.4) Ano, ale uložené body už se nám nepřepočítají.
5.5) Ano, denzita má vliv na hubnutí, správná hodnota zajišťuje, že nebudeme mít hlad. Měla by činit 500-600 KJ / 100 g potravin.
5.6) Pod tlačítkem „Zobrazit podrobnosti dne“ v tabulce Detail dne. A také v jídlokoučinku pod Jídelníčkem je zobrazena naše skutečná Energetická denzita a také jaká je Doporučená hodnota.
5.1. Na týden
5.2. U jednotlivých jídel kliknu na tlačítko Kopírovat a zadat libovolné datum a jídla a všechny potraviny se mi přenesou. Nedá se kopírovat oběd např. do večeře.
5.3. Pod Jídelníčkem jsou tři řádky :Celkem: označuje konzumaci v právě probíhajícím dni, Doporučeno : energetická hodnota celkově a z toho kolik je doporučeno BTS
5.4.Body, pokud jsou již uloženy nejdou nijak upravit .
5.5 Jídla s nižší denzitou jsou na hubnutí vhodnější, obsahují více vody a jsou objemnější, zvyšují pocit sytosti.
5.6 Energetická denzita je v posledním řádku v tabulce Jídlokoučink
5.1 Jídelníček lze naplánovat na 7 dní dopředu, kliknutím na příslušný den v kalendáři vlevo nahoře v nabídce Jídlokoučink.
5.2 Funkci kopírovat, která se nachází vedle daného typu jídla vpravo lze využít při kopírování jídla do dalších až 7 následujících dnů. Kopírovat lze pouze do stejného typu jídla např. snídaně do snídaně, nelze překopírovat např. snídani do svačiny apod. Já tuto funkci používám dosti často, vždy překopíruju celý den ze dnů předcházejících, pak si typ rozkliknu a doupravím dle aktuální ledničkové či jiné zásoby.
5.3 Informaci o skutečném rozložení jídelních dávek a o jídelním režimu nalezneme v Jídlokoučinku po rozkliknutí tlačítka Zobrazit podrobnosti dne, dále ve spodní části jídlokoučinku pro konkrétní den, částečně rovněž v záložce nastavení.
5.4 Opravu v denní dávce lze provést i zpětně, ale pokud máme již uloženy body, tyto upravit nelze.
5.5 Energetická denzita potravy je pro hubnutí důležitá, rpo hubnutí je vhodnější potavina s nižší energetickou denzitou, optimální denzita je dle jídlokoučinku 500-600 kJ/100 g za den.
5.6. Enefgetickou denzitu denního příjmu nalezneme v jídlokoučinku ve ve spodní části tabulky, ve které je uvedený příjem, bílkoviny, sacharidy a tuky, poslední řádek je věnován právě denzitě. Rovněž v podrobnostech dne je vpravo vypočítána denzita jednotlivých jídel, a poté dole průměrná za celý den.
5.1. Jídelníček je možné naplánovat na 7 dní dopředu.
5.2. Funkce „kopírovat“ umožňuje zkopírovat určité jídlo do libovolného dne v následujících sedmi dnech. Lze kopírovat jen do stejného denního jídla, nelze zkopírovat např. oběd z jednoho dne do večeře jiného dne.
5.3. Informace o doporučeném a skutečném rozložení jídelních dávek a o jídelním režimu najdeme v jídlokoučinku v dolní části jídelníčku pro konkrétní den. Údaje o skutečném rozložení příjmu jsou také v „podrobnostech dne“.
5.4. Denní dávku můžeme opravit i po uložení bodů, ale uložené body se už neopraví. Program nás vždy upozorní, že po uložení bodů už nelze body měnit.
5.5. Denzita potravy je pro hubnutí důležitá. Potravy s nižší denzitou je možné sníst víc. Potravy s vysokou denzitou bychom mohli sníst jen málo. Optimální denzita je 500 – 600 kJ/100 g.
5.6. Denzitu denního příjmu najdeme v jídlokoučinku dole v zápisu jídelníčku. Je také v „podrobnostech dne“, kde je uvedena denzita každého jídla i celková denzita celodenního jídla.
5.1 Plánovat a zapsat jídelníček můžeme na týden dopředu.
5.2 Funkci Kopírovat využijeme při kopírování stejné skladby potravin do stejného denního jídla do data, které chceme, ale jen např. oběd do oběda, večeři do večeře.
5.3 Informace získáváme v Jídlokoučinku v dolní části tabulky na zadávání potravin, další údaje máme v semaforcích pod tabulkou a podrobnosti se dozvíme kliknutím na tlačítko Zobrazit podrobnosti dne.
5.4 Oprava po uložení bodů není možná.
5.5 Denzita vliv na hubnutí má. Proto se například při hubnutí doporučuje jíst dostatek zeleniny, protože ji tvoří ze 75–95 % voda a má nejnižší denzitu. Na hubnutí je doporučeno 500-600 kJ na 100 g potraviny.
5.6 Denzitu nalezneme v Jídlokoučinku, v dolní části tabulky. Pře uložením cyklu ji najdeme v Přehledu cyklů - Přehledy aktuálního cyklu - Zobrazit přehled týdnů - rozkliknout Detail dne
5.1 Jídelníček jde naplánovat na týden dopředu.
5.2 Tlačítko „kopírovat“ zkopíruje denní jídlo do stejného denního jídla do datumu, který zvolím. Neomezeně dopředu. Nelze kopírovat do jiného jídla (oběd do večeře).
5.3 Tlačítko Rozbrazit podrobnosti dne + semafory. Ještě býval údaj o doporučeném % rozložení jídel během dne v záložce „rozbrazit podrobnosti dne“, ten v nové verzi není v podrobnostech, jestli je jinde - nenašla jsem ho.
5.4 Ano, oprava denního jídla je možná, oprava uložených bodů nikoliv.
5.5 Denzita - má vliv na hubnutí, jídlo s nižší denzitou je objemnější. Na hubnutí se doporučuje 500-600 kJ/100g. Hodně nízká denzita „roztahuje žaludek“, vysoká zase „hrozí hladem“ (malý objem, i když vyvážený)
5.6 Denzita je u každého dne v jídlokoučinku, při uložení cyklu do PDF je taky zobrazena u každého dne. Nějaký průměr za cyklus jsem nenašla.
nada
Kvíz o ceny
Ankety
Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?
Ještě jednou velké díky a přeji hodně předvánoční pohody!! Jana