TOPlist


Jak poznat hodnotné potraviny?

 

Není pochyb o tom, že vyvážená strava je jedním z nejdůležitějších preventivních opatření, které nám zachovává tělo i mysl v dobré kondici. Vyvážená strava může snížit riziko různých onemocnění, ale také pomáhá udržet rozumnou váhu. Vyváženého jídelníčku však docílíte jen s výživově hodnotnými potravinami.

Výběrem vhodného jídla předcházíme vzniku obezity a nemocem jako je cukrovka nebo kardiovaskulární obtíže. A právě nemoci oběhové soustavy jsou v Česku každoročně příčinou až poloviny úmrtí!

 

Naučte se vybírat zodpovědně 

Uživatelé sebekoučinku  si dokáží sestavit vhodný jídelníček, je však dobré se  orientovat již  v obchodě.  Jak ale běžný spotřebitel pozná, které potraviny mají vhodné složení, aby tak získal přesně tolik energie, kolik jeho tělo potřebuje? Univerzální řešení neexistuje. Každé tělo pracuje jinak. Ideální skladba jídelníčku se odvíjí od pohlaví, věku, zdravotního stavu, míry fyzické aktivity. Dobré je proto hlídat živiny, jež odborníci dlouhodobě označují za rizikové. A na to bychom měli umět číst tabulku nutričního složení.

 

Když si nevím rady…

V tabulkách nutričního neboli výživového složení nalezneme zpravidla několik údajů: energie, bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina, sůl/sodík. Co z toho hlídat?

- V případě sacharidů se zaměřte na údaj „cukry“. Jedná se o jednoduché sacharidy, kterých v běžné stravě přijímáme až příliš.  

- Pokud máte u dané potraviny více možností na výběr, určitě vezměte tu, jež má nižší podíl právě těchto cukrů.

- V případě tuků pak sledujte nasycené a trans mastné kyseliny. Mělo by jich být co nejméně.

- Stejně tak sodíku. Toho v Česku přijímáme více jak dvojnásobek oproti doporučenému množství.

- Vlákniny by naopak mělo být co nejvíce. Za zdroj vlákniny se považuje potravina, která má alespoň 3 g vlákniny na 100 g výrobku.

 

Logo jako rádce

Nemáte-li čas studovat tabulku nutričního složení, pomůže vám jednoduché logo Vím, co jím. Takto označený výrobek splňuje nároky na výživově hodnotnou potravinu, a to na základě kritérií, vytvořených podle doporučení Světové zdravotnické organizace a Organizace OSN pro výživu a zemědělství.

Logo Vím, co jím hledí právě na rizikové živiny - na snížený obsah cukru a soli, nasycených a trans mastných kyselin. V některých případech hodnotí i vyšší podíl vlákniny a adekvátní množství energie. V Česku zatím hodnocením prošlo necelých 200 výrobků. Mezi nimi spousta ovoce a zeleniny, ale i šunky, sýry, těstoviny nebo tuky k mazání.

 

Podrobné informace o logu Vím, co jím, seznam označených výrobků i podrobné informace k jednotlivým živinám naleznete na http://www.vimcojim.cz.

Hodnocení (32 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

15. 10. 2017 13:37

begina

Jinak jsem přesně ten týpek kterej v novém krámě schopen strávit i 2hodiny aby se dočetl,jinak už se nakupuje tak nějak ze setrvačnosti.

15. 10. 2017 13:34

begina

Tuhle známku samozřejmě znám a pomáhá mi i při nákupech ale s uvedených potravin kupuji jen šunku a ty čaje, ale má to dnes už dost potravin :-)

20. 07. 2015 22:39

Logo znám, ale taky ho nesleduju.

16. 05. 2013 01:00

veselinek

Co furt maj s těma ztuženejma tukama-brrrr !
Jinak ano- začíná to čím ?? --- No nákupem !
Co nezdravýho nepřinesu domů, nemůžu logicky ani sníst ! :-)))) :-))))

15. 05. 2013 15:57

mooorka

Toto logo jsem na potravinách ještě neviděla.

15. 05. 2013 15:25

Gogosek

Logo znám, ale moc ho nesleduju

14. 05. 2013 23:22

hakykralova

Už jsem tuto známku zaregistrovala. Ale kupuju jen sušenky REJ a rýžové chleby. Floru a jiné tuky do pusy nestrčím a polévky ze sáčku si udělám až na tramp výletě. Zbytek bych možná vyzkoušet mohla.

10. 05. 2013 15:06

filipova

z toho používám tak max.5 věcí

09. 05. 2013 13:29

vitanek1

Moc tuto známku nesleduju....

30. 04. 2013 23:14

izabela

To jsem netušila že tu známku má tolik výrobku

14. 04. 2013 10:08

margarithka

zrovna instantní polévku bych si teda jakou zdravou potravinu nekoupila

12. 04. 2013 10:22

PerditaX

Robi maso, ďobáčky... to k nám do kuchyně smí, to já ráda

10. 04. 2013 19:24

JaninaDseznamcz

Označení je skvělé už jsem ho objevila i u nás v obcodech na některých výrobcích :-)

10. 04. 2013 15:08

Daggi

Mě ta sbírka na fotce taky moc nenadchla. Jediné co z toho mám je Flora.

09. 04. 2013 19:58

arranka

No tak na to koukám, tak tam toho opravdu na běžné jídlo moc není, kromě mléka, Flory, Ramy a šunky. Ostatní u nás v kuchyni moc potřebné není.Hotové polévky se snad i vymykají zdravé stravě si myslím.

09. 04. 2013 18:54

HankaCh

Děkuji za info, loga jsem si při nákupu nevšimla, asi kupuji úplně jinou kategorii potravin, z toho co je na obrázku nekupuji vůbec nic ... teda jen mozzarellu

09. 04. 2013 18:28

ifcax

Tak zrovna šunka mi ještě tak nevadila, ba ani ne müsli s Havlíčkem. Ale krom tohoto a té mozzarely jsem tam moc věcí k jídlu nenašla.

09. 04. 2013 14:55

mnami

Souhlas s ifcax. Kromě mozzarelly, kterou kupuji pravidelně, vidím jen reklamu na Havlíčka, protože žitné pečivo si můžu upéct z žitné mouky a šunce dám přednost nebalené (menší ekologická zátěž).

09. 04. 2013 13:06

helpac

Skoro všechny potraviny jsem vyzkoušela :-)

09. 04. 2013 12:46

ifcax

Já vám nevím... když tak koukám na tu sbírku margarínů, pytlíkových polévek, bujonů v kostce, trvanlivého mléka, napodobenin masa... připadá mi to spíš jako sbírka ingredience vybavení chemické laboratoře než kuchyně...

09. 04. 2013 11:57

Cervanek

Samozřejmě že logo znám ,ale to čtení miniaturních písmenek mi strašně vytáčí.

09. 04. 2013 11:11

katkastill

Logo znám, je dobře, že něco takového existuje... v dnešní džungli se můžeme alespoň trochu zorientovat.

09. 04. 2013 11:03

muriela

Logo znám, složení potravin sleduji :-) Ohledně trans mastných kyselin bych doplnila, že ty by ve výrobku neměly být pokud možno žádné, nejen co nejméně (jsou pro člověka škodlivější než nasycené)

09. 04. 2013 10:11

Banaska

Jsem pěkně nevšímavá, logo jsem neviděla a to mám některé potraviny doma...

09. 04. 2013 10:10

Liba Babina

V našem obchodu se zdravou výživou mají některé výrobky skupiny Vím, co jím. Viděla jsem tam i ing. Havlíčkem propagovaný rezistentní škrob.

09. 04. 2013 10:04

gabag

cukry jsem začla sledovat až po přihášení ke stobklubu...a ted už sleduji i safa

09. 04. 2013 08:28

Aranka86

No, to, co je tu vyfocené se přiznám prakticky nekupuju... Jasně, polotučné mléko a majonezu light mám právě v lednici, ale jinak... Ovšem jsem spotřebitel, kterého prodejci nesnáší: Čtu si tabulky, hooodně poctivě a když už najdu něco, co mi složením vyhovuje, tak nekupuju nic jiného, i když mi to zdraží.

09. 04. 2013 08:26

ifka23

Tak jsem dnes zjistila, že mé oblíbené Racio suchárky jsou zdrojem vlákniny!!!! Mají 7,8 g/100 g! Hurá.

09. 04. 2013 07:49

HelePa

Výrobky p. Halíčka a i jiné lze koupit ve fitness obchodě v Praze na Újezdě. Mají i e-shop, kde si to můžete objednat a pak v obchodě vyzvednout (fitness007.cz, sekce zdravá výživa). Prodávají i sušené maso, kterým jde docela dobře doplnit chybějící bílkoviny.

09. 04. 2013 07:40

Kveta Silna

Díky za info

09. 04. 2013 07:23

filipova

zajímavý článek odkaz na stránky prozkoumám podrobněji, spoustu věcí na obrázku znám a používám

09. 04. 2013 07:07

Mysha

Já je kupuji bud v globusu, tam nějaké mají nebo můžeš přes internet www.rejfood.eu

09. 04. 2013 06:55

Hehen

Výrobky od pana Havlíčka bych ráda vyzkoušela,kde je koupím?

09. 04. 2013 06:20

jilkajda

Á vidím na obrázku můj oblíbený Finský chléb

08. 04. 2013 23:31

mimino

8.4.2013 mimino
Je dobré vědět,čeho si máme všímat u potravin.Protože jsou písmena malá,oceńuji na výrobku logo "Vím,co jím".

08. 04. 2013 23:29

belle.poupee

Některé výrobky teda vůbec neznám...