Knedlíky s vajíčkem a kysaným zelím

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 10
Porce: 1.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cibule	25
Vejce celá průměr	110
Olej řepkový	5
Knedlíky houskové kynuté	100
Zelí bílé kysané ve slaném nálevu	140

Dochucovadla:

sůl, pepř, petržel

Energetická hodnota celkem: 1990 kJ

Bílkoviny (g): 24, Tuky (g): 18, Sacharidy (g): 54, SAFA (g): 5, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 2

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme na troše oleje, po chvíli přidáme na kostky nakrájené knedlíky a opečeme. Vejce si rozšleháme, lehce osolíme, opepříme a přidáme do pánve ke knedlíkům, zamícháme a na mírném plameni ohříváme, dokud vejce nezatuhnou. Na závěr vmícháme kysané zelí a pokrájenou petrželku.