- Autor: martashi
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 10.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mouka pšeničná hladká | 300 |
| Jihočeský Eidam 30% | 200 |
| Kypřící prášek do pečiva | 10 |
| Špenátový protlak mražený | 300 |
| Olej řepkový | 10 |
| Vejce celé (syrové) | 110 |
Dochucovadla:
sůl,pepř ,medvědí česnek,
Energetická hodnota celkem: 7979 kJ
Bílkoviny (g): 112,
Tuky (g): 57,
Sacharidy (g): 231,
SAFA (g): 31,
Cukry (g): 7,
Vláknina (g): 12,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 798 kJ
Bílkoviny (g): 11.2, Tuky (g): 5.7, Sacharidy (g): 23.1, SAFA (g): 3.1, Cukry (g): 0.7, Vláknina (g): 1.2, Sůl (g): 0.4
Postup přípravy
Našleháme lehce osolené bílky , přidáme žloutky rozmíchané s olejem, rozmražený špenátový protlak zbavený přebytečné vody a zahustíme hladkou moukou s prdopečem. Rozestřeme na plech s pečicím papírem, upečeme při 180°C asi 10minut. Po dopečení přikryjeme čistým pečicím papírem a pomocí plechu ne něj překlopíme a stáhneme papír na kterém se peklo, poklademe plátky eidamu a srolujeme do rolády.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
