- Autor: Sibule
- Doba přípravy (min.): 50
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mouka žitná celozrnná | 80 |
| Mouka pšeničná hladká | 120 |
| Mouka špaldová celozrnná | 100 |
| Podmáslí kysané 0,5 % tuku | 190 |
Dochucovadla:
sůl. ocet
Energetická hodnota celkem: 4657 kJ
Bílkoviny (g): 38,
Tuky (g): 5,
Sacharidy (g): 222,
SAFA (g): 1,
Cukry (g): 12,
Vláknina (g): 19,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 776 kJ
Bílkoviny (g): 6.3, Tuky (g): 0.8, Sacharidy (g): 37, SAFA (g): 0.2, Cukry (g): 2, Vláknina (g): 3.2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
mouka (hladká, špaldová hladká, žitná) asi po 100g, žitné míň, lepí se pak. Kapku octa na uvolnění lepku. Lze péct i bez oleje na rozpálené litinové pánvi, ale musí se hlídat, snadno se spálí. Pořádně prohníst robotem (30min), pak ještě ručně a nechat odpočinout aspon půl hodiny. Zdroj www.cuketka.cz
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
