Kategorie receptů

masové kuličky

Autor: irenavalterova
Doba přípravy (min.): 45
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Dančí plec (syrová)	650
Mouka pšeničná celozrnná	45
Tuk kokosový	20

Dochucovadla:

římský kmín, sůl, kurkuma, garam masala, koriandr, pepř

Energetická hodnota celkem: 4212 kJ

Bílkoviny (g): 139, Tuky (g): 36, Sacharidy (g): 31, SAFA (g): 26, Cukry (g): 1, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1404 kJ

Bílkoviny (g): 46.3, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 10.3, SAFA (g): 8.7, Cukry (g): 0.3, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Mleté maso smícháme s kořením a solí, mouku rozmícháme v trošce vody a prohněteme s masem. Necháme odležet 30-60 minut, pak tvarujeme kuličky (cca 20 kusů), které pečeme na kokosovým tukem vymazaném pekáčku při 200 stupních. Můžeme také smažit v oleji (olej zde není započítán).