Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

CHESSECAKE

Autor: oplena
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Voda	68
Vejce celé (syrové)	165
Mouka špaldová celozrnná	50
Cukr třtinový hnědý	80
Tvaroh polotučný průměr	250
Hollandia Selský jogurt bílý	500
Cukr vanilkový	20
Čekankový sirup klasik	50
Želatinový ztužovač (v suchém stavu)	50
Borůvky	250
Maliny	250
Želatina v prášku (v suchém stavu)	10
Cukr třtinový hnědý	40

Energetická hodnota celkem: 8864 kJ

Bílkoviny (g): 95, Tuky (g): 48, Sacharidy (g): 320, SAFA (g): 25, Cukry (g): 234, Vláknina (g): 60, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 739 kJ

Bílkoviny (g): 7.9, Tuky (g): 4, Sacharidy (g): 26.7, SAFA (g): 2.1, Cukry (g): 19.5, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

ŽLOUTKY UŠLEHÁME S CUKREM/80g/ A HORKOU VODOU DO PĚNY.LEHCE VMÍCHÁME MOUKU A sníh z bílků.VLIJEME DO VYMAZANÉ ,MOUKOU VYSYPANÉ FORMY.PEČEME ZHRUBA 15 MINUT. NEŽ KORPUS VYCHLADNE, PŘIPRAVÍME KRÉM. VYŠLEHÁME TVAROH A JOGURT S VANILKOVÝM CUKREM A ČEKANKOVÝM SIRUPEM.DO SMESI VMÍCHÁME PŘIPRAVENÝ ŽELATINOVÝ ZTUŽOVAČ.ROZETŘEME NA VYCHLADLÝ KORPUS. OVOCE POVAŘÍME, DOSLADÍME/40g/, SPOJÍME SE ŽELATINOU. NECHÁME MÍRNĚ ZCHLADNOUT A NALIJEME NA ZTUHLÝ KRÉM. DÁME DO LEDNICE VYCHLADIT.