- Autor: Hanam1
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
Potravina | Množství (g/ml) |
---|---|
Sójové nudličky (Bona Vita) | 100 |
Oleje (všechny druhy) | 20 |
Cibule | 40 |
Hořčice plnotučná | 10 |
Natur bujón hovězí - suchý stav | 18 |
Mouka pšeničná polohrubá | 30 |
Vejce celá průměr | 55 |
Dochucovadla:
Hořčice je jedna lžička, bujónu dvě kostky, dvě lžíce mouky
Energetická hodnota celkem: 3249 kJ
Bílkoviny (g): 61,
Tuky (g): 34,
Sacharidy (g): 42,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 10,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 812 kJ
Bílkoviny (g): 15.3, Tuky (g): 8.5, Sacharidy (g): 10.5, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 2.5, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Sójové kostky povaříme 20 minut v osolené vodě. Mezitím oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na plátky. Na rozehřátém oleji cibuli usmažíme do růžova, přidáme papriku, zamícháme a zalijeme voudou. Vsypeme scezené a okapané sójové kostky, přidáme hořčici, česnek, bujóny a lístky majoránky. Dle potřeby ještě podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Uvařené vejce na tvrdo oloupeme a nasekáme. V troše studené vody rozmícháme mouku a guláš zahustíme. Provaříme, odstavíme a vmícháme nasekané vejce.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.