TOPlist
Sledujte nás:

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Śošovičná kaša špeciál

Zpět
  • Autor: bigbubo
  • Doba přípravy (min.): 100
  • Uživatelský recept
  • Porce: 4.00

Ingredience

Dochucovadla:

soľ,majoránka, čierne korenie

Energetická hodnota celkem: 6902 kJ

Bílkoviny (g): 110, Tuky (g): 42, Sacharidy (g): 206 SAFA (g): 19 Cukry (g): 11 Vláknina (g): 9 Sůl (g): 5

Energetická hodnota na 1 porci: 1726 kJ

Bílkoviny (g): 27.5, Tuky (g): 10.5, Sacharidy (g): 51.5 SAFA (g): 4.8 Cukry (g): 2.8 Vláknina (g): 2.3 Sůl (g): 1.3

Postup přípravy

Šošovicu preberieme a na hodinku namočíme do studenej vody. Ak sa ponáhľame, namáčanie môžeme vynechať, šošovica sa bude variť trochu dlhšie, ale uvarí sa aj tak. Šošovicu dáme variť do nesolenej vody. Soľ budeme pridávať až po rozvarení klobásy, aby sme náhodou nepresolili. Vody len toľko, aby bola zakrytá, radšej ju častejšie podlievajte horúcou vodou, aby po dovarení bola voda len po šošovicu, varíme šošovicovú, nie múčnu kašu. Klobásu olúpeme, najprv ju opláchneme pod prúdom studenej vody a potom sa bude lúpať ľahko. Rozdrolíme ju, a pridáme do šošovice, ktorá práve začína vrieť. Pridáme aj pokrájané strúčiky cesnaku. Nemusíme ho pretláčať, uvarí sa a v hustej kaši sa celkom rozmieša. Keď je šošovica mäkká pridáme alebo odoberieme vodu tak aby bola zarovno zaliata. Pomaly pridávame vločky a miešame do zhustnutia. Na záver pridáme korenie, majorán a podľa potreby dochutíme soľou. Podávame ako prílohu k stejkom, alebo s pečivom samostatne.

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři