TOPlist
Sledujte nás:

Dušené žampiony s brambory

Zpět
  • Autor: manek
  • Doba přípravy (min.): 60
  • Porce: 1.00

Ingredience

Dochucovadla:

mletý pepř

Energetická hodnota celkem: 1305 kJ

Bílkoviny (g): 8, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 49, SAFA (g): 4, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Připravíme si vývar, stačí i z kostky, na podlévání. Žampiony zbavíme nožiček a hlavičky oloupeme. Očištěné žampionové kloboučky nakrájíme na čtvrtky a oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Žampionů by mělo být objemově 2x tolik, než brambor. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na másle, přidáme nakrájené houby, mírně podlijeme vývarem a podusíme, dokud žampiony nezmenší svůj objem. Poté přidáme nakrájené brambory a přidáváme po troškách vývar tak, aby brambory a houby nebyly ve vývaru utopené. Osolíme a opepříme, přikryjeme poklicí, a necháme vše mírně dusit na malém plameni přibližně 1 hodinu, dokud se všechen vývar nevypaří a brambory se nezačínají rozpadat.

Hodnocení (1 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

17. 08. 2015 12:15
Houby milujeme, energie skoro žádná, hurá.

Naši partneři