- Autor: Basty
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Brokolice | 400 |
| Těstoviny (v suchém stavu) | 500 |
| Olej olivový | 60 |
Dochucovadla:
sůl,
Energetická hodnota celkem: 10236 kJ
Bílkoviny (g): 72,
Tuky (g): 70,
Sacharidy (g): 380,
SAFA (g): 33,
Cukry (g): 26,
Vláknina (g): 25,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1706 kJ
Bílkoviny (g): 12, Tuky (g): 11.7, Sacharidy (g): 63.3, SAFA (g): 5.5, Cukry (g): 4.3, Vláknina (g): 4.2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Do většího hrnce dát vodu, do vroucí přidat sůl a brokolici rozkrojenou na půl a s odstaněným, dřevnatým košťálem. Jak bude skoro uvařená, přihodit k ní těstoviny (farfalle, penne, orecchiette apod) a uvařit na skus( cca 10-11min, podle typu.) Mezitím vedle na pánvi rozehřát kvalitní olivový olej, přidat do něj dva velké rozůlené stroužky česneku, nechat zezlátnout a vyhodit. Těstoviny s brokolicí scedit a smíchat s ochuceným olejem. Na talíři posypat jemně strouhaným pecorinem nebo parmezánem.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
