- Autor: ant.314
- Doba přípravy (min.): 10
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Ředkev | 150 |
| Mrkev | 33 |
| Celer řapíkatý | 33 |
| Celer bulva | 33 |
| Víno bez alkoholu bílé, červené | 20 |
| Sójová omáčka | 10 |
| Ocet | 17 |
Dochucovadla:
Lžíce octa, lžíce vody, 2 lžičky sojové omáčky (Kikkoman), 2 lžičky vína Mirin, 2 lžičky saké (alkohol se vyvaří jako první)
Energetická hodnota celkem: 407 kJ
Bílkoviny (g): 3,
Tuky (g): 0,
Sacharidy (g): 20,
SAFA (g): 0,
Cukry (g): 12,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 102 kJ
Bílkoviny (g): 0.8, Tuky (g): 0, Sacharidy (g): 5, SAFA (g): 0, Cukry (g): 3, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Rozpálíme WOK pánev, kápneme na ni 2 lžičky řepkového oleje, jakmile se začne táhnout, je dost horká. Přihodíme zeleninu nakrájenou (nakrouhanou) na hranolky 2x2 až 4x4 mm, dlouhé asi 5 cm (nebo jak to vyjde) a semínka. Krátce osmahneme (tak 3 minuty). zalejeme zálivkou, přidáme ještě jednou tolik vody (asi, necháme krátce povařit (tak 2 minuty) a podáváme. Nejlépe s rýží a nějakým masem/rybou/tofu/ ... . Zelenina, rýže a maso se každé podává na zvláštním talířku/mističcce. Rýži nabereme do sběračky nebo malé misky, trochu připlácneme a vyklopíme na talířek.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
