- Autor: gumicka
- Porce: 1.00
100 g libového hovězího masa 7 g oleje 15 g cibule 5 g česneku 30 g rajského protlaku 100 g rajčat 5 g hladké mouky 40 g syrové rýže
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Hovězí roštěná průměr | 100 |
| Oleje (všechny druhy) | 7 |
| Cibule | 15 |
| Česnek | 5 |
| Rajský protlak | 30 |
| Rajčata | 100 |
| Mouka pšeničná hladká | 5 |
| Rýže vařená bílá průměr | 100 |
Dochucovadla:
provensálské bylinky, bobkový list, nové koření, sůl, mletý pepř, drcený kmín
Energetická hodnota celkem: 1635 kJ
Bílkoviny (g): 18,
Tuky (g): 15,
Sacharidy (g): 45,
SAFA (g): 5,
Cukry (g): 9,
Vláknina (g): 4,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
Omyté a osušené maso naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme z obou stran. Cibuli a česnek pokrájíme nadrobno, přidáme k masu, okmínujeme, ochutíme směsí provensálských bylinek, doplníme rajským protlakem, bobkovým listem a novým kořením, pak podlijeme vodou a dusíme. Spaříme rajčata, oloupeme, pokrájíme kostičky apřidáme k masu. Když je maso měkké, vyjmeme ho ze šťávy a uchováme v teple. Mouku rozmícháme asi ve dvou lžících vody, masovou šťávu zahustíme a necháme dobře provařit.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
