- Autor: laldo
- Uživatelský recept
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Rajčata | 200 |
| Česnek | 10 |
| Bonduelle Fazole červené Vapeur | 300 |
| Mouka pšeničná hladká | 10 |
| Olej slunečnicový | 10 |
| Cibule | 50 |
| Čočka červená (v suchém stavu) | 200 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, chilli, paprika, mexické bylinky
Energetická hodnota celkem: 4889 kJ
Bílkoviny (g): 77,
Tuky (g): 13,
Sacharidy (g): 172,
SAFA (g): 2,
Cukry (g): 16,
Vláknina (g): 60,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 978 kJ
Bílkoviny (g): 15.4, Tuky (g): 2.6, Sacharidy (g): 34.4, SAFA (g): 0.4, Cukry (g): 3.2, Vláknina (g): 12, Sůl (g): 0.4
Postup přípravy
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do zlatova až hněda, přisypeme podle chuti koření: chilli con carne, mexické koření, papriku, a krátce osmahneme. Lehce zaprášíme hladkou moukou, zamícháme a zalijeme vařící vodou.Přidáme červenou čočku, osolíme a jakmile začne čočka nabývat, je třeba ji pravidelně tu a tam zamíchat, aby se nepřipalovala. Zhruba po půlhodině by se měla čočka začít rozpadat a utvořit hustou kaši, podle chuti ještě přidáme sójovou omáčku nebo kousek sypkého zeleninového bujónu (pokud chceme jídlo pikantnější, můžeme přidat i rozetřený česnek), přidáme fazole (buď z konzervy nebo předem uvařené), necháme za občasného míchání ještě zhruba pět minut obě chutě spojit. Nakonec přidáme nadrobno nakrájené rajče příp. i jinou zeleninu a ještě chvilku povaříme. Ideální příloha je jasmínová rýže nebo celozrnné pečivo.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
