TOPlist


Cottage chutná i mužům

 

První písemné informace o sýru Cottage pocházejí z počátku 17. století z Anglie, kde se vyráběl na farmách. Postupně se rozšířil do venkovských chalup (odtud název cottage) i na stoly bohatých. Píše se, že si získal oblibu zvláště u žen, které nechtěly přibírat na váze, protože jeho energetická hodnota je nízká a je možné bez obav konzumovat i větší množství, což u tučných sýrů možné není. V České republice se sýr cottage rozšířil až v devadesátých letech minulého století.

Cottage patří mezi čerstvé sýry tj. nezrající sýry, jejichž výroba končí prokysáním. Nedochází k tzv. zrání, kdy se v sýrech působením mikroorganizmů mění bílkoviny a tuk a sýr získává chuť, vůni a konzistenci typickou pro daný druh sýra. Jeho chuť a vůně je proto jemná, mírně nakyslá. Vzhledem k tomu, že se tento sýr tepelně neošetřuje, je zdrojem prospěšných bakterií mléčného kysání.

Surovinami pro výrobu sýru cottage je mléko, smetana, syřidlo, mlékařské kultury a sůl. Složení sýra je z hlediska výživového velmi příznivé.

Cottage je sýr velmi vhodný pro redukční dietu. Má vysoký obsah bílkovin (kolem 13 %) za současně nízkého obsahu tuku (4 % - 5 % tuku).  Energetická hodnota je proto poměrně nízká (do 450 kJ/100 g), a proto lze cottage doporučit jako vhodnou potravinu i pro redukční diety.

Mnozí účastníci našich kurzů tento nutričně i chuťově výborný produkt neznají a přitom je velkým pomocníkem právě při redukci váhy. Pokud je zejména pro muže těžké zaměňovat uzeniny za mléčné produkty, nejčastěji vezmou kromě klasických sýrů na milost právě cottage.  Chutná v přírodní formě, ale výborný je i s příchutěmi. Např. Meggle Cottage Cheese si můžete vybrat hned z několika příchutí - přes přírodní bílý, oblíbený pažitkový, až po pikantní chilli či delikátní kombinace hořčice/cibule a šunka/křen. Tyto ochucené cottage se výborně hodí např. do zeleninových salátů. Pokud namítáte, že nemáte čas si připravovat salát, kupte si již nakrájenou zeleninu a přidejte Meggle Cottage Cheese chilli, nebo hořčice cibule nebo šunka křen a máte během minuty chutnou večeři.

Průměrná výživová hodnota  Meggle Cottage Cheese Bílý  na 100 g:

bílkoviny

11,7 g

tuk

4,2 g

sacharidy

3,8 g

využitelná energie

420 kJ

Další informace na www.meggle.cz

Hodnocení (34 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

26. 05. 2014 10:06

Mne by zajímal obsah soli, není uveden ani na stránkách výrobce.

26. 05. 2014 10:02

zandulap

Jo,je mňam :-)

31. 03. 2014 20:03

LM.Krat

Miluju ho je báječný

26. 02. 2014 17:10

El.Alamein

Jo.. cottage je výborný. Skoro nic jiného už na pečivo nedávám

31. 07. 2013 21:37

Sionka

No, já mám taky ráda cottage, ale mít ho každé ráno, tak to fakt nemusíííím! Není to pak moc jednotvárné, jíst pořád to samé? Každé ráno stejná snídaně? Co snídáte vy kromě cottage? Poraďte prosím...

18. 06. 2013 09:56

U nás doma stále vyhrává klasika, i přítel baští :)

23. 05. 2013 21:34

Sarka1958

Kupujeme Pilos v Lídlu a je moc dobrý :-) přidali jsme ho i do koučinku,protože ho máme v jídelníčku skoro každý den :-)

20. 05. 2013 09:49

ZdenekReder.ml

No nemohu říct ,že mi nechutná . Každé ráno na snídani 150g slupnu...

19. 05. 2013 10:52

mooorka

Také jím 1 denně, moc mi chutná.

17. 05. 2013 22:31

vandr

vyzkouším... :-)

16. 05. 2013 14:51

PerditaX

Ale použitý jako surovina při vaření projde i u nich ;-)

16. 05. 2013 14:51

PerditaX

No u mužské poloviny naší domácnosti moc nezabodoval.

16. 05. 2013 14:51

PerditaX

No u mužské poloviny naší domácnosti moc nezabodoval.

15. 05. 2013 11:27

Gogosek

Taky mám cottage moc ráda, ale nejradši kupuji ten přírodní a doma si ho sama dochutím

14. 05. 2013 14:44

helenkaa

Miluji tento sýr :) nejlepší k snídani :)!

10. 05. 2013 15:04

filipova

jsem ráda když u nás seženu přírodní nebo s apžitkou, ale nevadí dochutím si je sama podle sebe

09. 05. 2013 23:28

izabela

Nedávno jsem zkusila,ze zvědavosti ten s hořčicí a je vynikající.Vždy jsem kupovala pouze přírodní nebo s pažitkou ale ted chci zkusit všechny.

05. 05. 2013 12:29

Petr65

taky je doma v lednici vždy nějaký ten kousek....

05. 05. 2013 08:30

dagmarhruska

Cottage mám porád doma. Ale pouze neochucený. Ochutím si podle svého.

05. 05. 2013 06:46

Janula

Cottage je vynikající záležitost!!!
... kupuji však pouze neochucené :-)

04. 05. 2013 21:47

Cervanek

Také je můj oblíbený,mám ho pořád v lednici

02. 05. 2013 17:24

JohnMayall

Ano, cottage chutná i mužům, avšak mě pouze některé druhy, tj. ne šunkový a ne ten s paprikou.

23. 04. 2013 23:01

Armeith

Cottage šunka-křen je skvělá kombinace, doporučuji :-)

21. 04. 2013 12:56

filipova

dobré cotagge je pažitkové od madety

21. 04. 2013 09:53

mimino

21.4.2013
Kupuji si Cottage Bílý.Chutná mi.

19. 04. 2013 21:22

kamkracim

už jsem psala, že cottage je fajn

19. 04. 2013 09:23

dokazuto

Já jsem mu ještě nepřišla na chuť.

17. 04. 2013 22:12

Aranka86

Já kupuji cottage jiné firmy, protože dělá kelímek se 150ti gramy, ten si vezmu do kabelky do práce a mám o svačinku postaráno :) Mám takovou spotřebu, že si u nás v obchodě už klepou na čelo, protože každý týden jich kupuji pět až sedm :D

17. 04. 2013 10:07

filipova

dnes ke snídani 1/2 cottage a chléb fit - mňamka a není po ní hlad krásně zasytí.

17. 04. 2013 07:34

Mikellka.v

výborný je také s rozmačkaným banánem a skořicí, pokud mě honí mlsná :-), pak s cherry rajčaty a bazalkou

17. 04. 2013 06:48

Mysha

Nejlepší je neochucený, kdy si jej můžete dochutit podle sebe. :-)

17. 04. 2013 06:13

jilkajda

S rajčátkama vynikající, ale jde to i s ovocem, zajímavá kombinace

17. 04. 2013 02:39

ivacamp

také mám moc ráda..... dcera 6let už si ho také oblíbila... zbytek rodiny ho zatím přijímá v pomazánkách, aniž by o tom věděli... :-) vynikající je rozmixovaný s nivou....

16. 04. 2013 23:11

coumba

Mě chutná čím dál víc, nejlepší ten přírodní, ale rodina ho stále odmítá.

16. 04. 2013 22:54

hakykralova

Ani nevím proč, ale automaticky kupuji tuhle značku. Už jsem asi ovlivněná :-D Každopádně je super

16. 04. 2013 22:00

Miki3d

cottage mám také moc ráda, ochucuji si jej sama a často přidávám do salátů i jako alternativu k rizotu místo cihly. a také děkuji za článek

16. 04. 2013 19:32

Hanuja

Sýr Cottage mám moc ráda. Pořád mám jeden, dva v ledniččce. Sama si ho pak dochucuji.

16. 04. 2013 09:43

muriela

Cottage mám ráda, používám přírodní do zeleninových salátů. Dochucuji pouze bazalkou a olivovým olejem.

16. 04. 2013 08:23

mimino

16.4.2013
Začala jsem si kupovat Cottage Cheese a velmi mně chutná.

16. 04. 2013 07:28

filipova

zajímavý článek, také mám cottage ráda

16. 04. 2013 06:52

hlavca

tak manzel se na nej diva skrz prsty, aspon zbyde vic pro nas:-)

16. 04. 2013 06:07

Kveta Silna

U nás tento sýr chutná všem !

16. 04. 2013 00:36

katkastill

Zkusím ho někdy předhodit manželovi :-) Ještě ho myslím neochutnal...třeba ho vezme na milost :-))

16. 04. 2013 00:14

Liba Babina

Miluji přírodní cottage, jím ho jen tak, nebo si jím namažu celozrný chléb. Výborný je s knäcke Brotem.

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma