TOPlist
Sledujte nás:

Snídaňové desatero

Zpět
 

Věra Boháčová, nutriční terapeutka

Fórum zdravé výživy (www.fzv.cz)

  • Udělejte si na snídani čas, snídejte v klidu

Stejně důležitý, jako co snídáme, je i fakt, jak snídáme. Jíst bychom měli v klidu, jídlo si vychutnat a raději vstát z postele o chvilku dříve než jíst „v poklusu“. Při jídle ve spěchu se často odbudeme nějakou sladkostí, která není nejvhodnější. Navíc pokud se na jídlo nesoustředíme a hltáme ho, obvykle sníme daleko větší porci (žaludek si totiž uvědomí, že se plní, zhruba po 20 minutách od začátku jídla, a 20 minut je dlouhá doba na to, abychom hltáním snědli velké množství jídla) a zakládáme si na zažívací obtíže.

 

  • Neodbývejte se malou porcí

Snídaně je opravdu základ a měla by tvořit 20–25 % denního příjmu energie. Nebojte se tedy ani snídaně více energetické.

 

  • Vybírejte celozrnné varianty chleba a pečiva

Celozrnný chléb a pečivo je z hlediska stravy v rámci zásad správné životosprávy vhodnější. Obsahuje více vitaminů, minerálních látek a vlákniny, a navíc má i výhodnější glykemický index, tedy zasytí nás na delší dobu než běžný chléb či bílé pečivo.

 

  • Snídani vždy doplňte porcí ovoce nebo zeleniny

Ovoce a zelenina by měly být součástí každého denního jídla, snídani nevyjímaje. Obsahují nejen cenné vitaminy a minerální látky, ale také důležitou vlákninu. Neznamená to však proužek papriky nebo dvě kolečka rajčete na krajíci chleba. Jedna porce je cca 100 g nebo zhruba takové množství, které se nám vejde do dlaně. Porci ovoce či zeleniny můžeme pokrýt také 125 ml 100% ovocné či zeleninové šťávy.

 

  • Upřednostňujte margaríny před máslem

V našem jídelníčku by měly převažovat „dobré“ tuky s převahou nenasycených mastných kyselin (a obsahem esenciálních mastných kyselin), které najdeme zejména v rostlinných olejích a výrobcích z nich, např. margarínech. „Dobrých“ tuků bychom za den měli sníst 2/3 z celkového množství všech přijatých tuků. Naproti tomu mezi „špatné“ tuky můžeme zařadit všechny tuky živočišného původu s výjimkou rybího oleje – tedy i máslo. Obsahují totiž nasycené mastné kyseliny a cholesterol, a tím přispívají k rozvoji nemocí srdce a cév. Těch „špatných“ bychom proto měli jíst maximálně 1/3 z celkového množství přijatých tuků nebo jinými slovy 10 % z celkového příjmu energie (více informací najdete na www.nasyceneskodi.cz). Margaríny můžeme navíc volit i v nízkotučné variantě.

 

  • Volte kvalitní zdroje bílkovin

Vyváženou snídani je vhodné doplnit potravinou, která je kvalitním zdrojem bílkovin. Zaměřte se na přiměřeně tučné tvrdé sýry, jogurty, tvarohy, libové maso, případně šunku od kosti.

 

  • Studujte složení cereálií

Cereálie patří k oblíbeným snídaňovým potravinám. Nad jejich výběrem je však třeba přemýšlet a sledovat bedlivě jejich složení. Často jsou totiž cereálie plné cukru a bílé mouky, tedy energie, kterou bychom mohli získat vhodnějším způsobem. Vybírejte takové druhy, které nebudou doslazované, sladkou chuť může nahradit např. ovoce, oživit je mohou i oříšky. Cereální snídani si můžete připravit i sami, např. z opražených ovesných či jiných vloček, oříšků a ovoce.

 

  • Pozor na sladkosti

Pokud už se uchýlíme ke konzumaci sladkého, mělo by to být v první polovině dne nebo ve chvíli, kdy víme, že nás čeká ještě pohybová aktivita. Nicméně pokud posnídáme něco sladkého, musíme počítat s tím, že díky vysokému glykemickému indexu nás taková snídaně nezasytí na dlouho, a tím nás donutí sníst brzy ještě něco dalšího. Velice snadno pak nevědomky navyšujeme svůj denní příjem energie. Sladká snídaně navíc není tak dobře vyvážená, musíme tedy více přemýšlet, čím jídelníček po zbytek dne doplníme, aby v něm nechyběly žádné důležité látky. Často je i sladká snídaně zdrojem nevhodných (nasycených) tuků.

 

  • Nezapomínejte na tekutiny

Tekutiny jsou pro naše zdraví nezbytně důležité a měli bychom je konzumovat průběžně během celého dne, snídani nevyjímaje. Jako doplnění snídaně jsou nejvhodnější voda, čaje nebo ředěné 100% džusy.

 

  • Jděte příkladem svým dětem

Děti získávají správné stravovací návyky od svých nejbližších, od kterých je „okoukávají“. Měli bychom jim proto jít příkladem a nedopustit, aby snídani považovaly za nedůležitou. Když své dítě naučíme (svým příkladem), že snídaně je důležitá, bude mu připadat normální snídat i v budoucnu. Stejně tak jim utváříme i návyky, jak by snídaně měla vypadat.

Hodnocení (113 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

05. 01. 2018 05:32
Už snidám.
01. 02. 2017 21:46
Naučila jsem se snídat až když jsem začala jezdit na 0B kliniku
11. 12. 2015 17:08
Snídaně je opravdu základ!
15. 09. 2015 13:11
Dnes jsem si poprvé nesla snídani do práce a snídala až v devět. Jinak se s ní problém nemám. Z tuků používám Ramu cllassic, gramy 5-10 podle ostatního jídla, jak to vyjde. K vaření pouze řepkový, nebo olivový olej.
10. 08. 2015 08:38
K snídani si nedávám ani margarin, ani máslo, ale pomazánky typu Lučina linie, nebo si vyrábím sama na bázi tvarohu
10. 08. 2015 07:57
Sebekoučink mně naučil snídat. Bez snídaně neodcházím z domu. V práci si dávám ranní kafe. Na svačinu však čas nemám.
17. 05. 2015 18:46
Snídám bohatě, k obědu se dostanu časově až kolem 15,00 hod...
13. 07. 2014 19:12
Bez snídaně vůbec nevyjdu ven i za cenu brzkého vstávání .
25. 09. 2013 13:24
Také se moc těším na snídaně,a má ji vždycky naváženou na 20% denního příjmu.Ovesné vločky,tvaroh,jogurt holandia bílý,100g-150g ovoce,skořice a 3-4ks knackebroty mňam :-)
25. 09. 2013 12:41
Já snídám pravidelně a vyváženě, akorát to nestíhám ještě před cestou do práce, tak snídám až v práci. To je tak 1,5 hod. po vstávání.
13. 06. 2013 18:18
Na snídani se vždy moc těším :-)
14. 05. 2013 14:45
Snídaně si dávám veliké okolo 1500kj, abych to ve škole zvládala. A po celý den sním méně :)
13. 05. 2013 07:13
Snídám pravidelně,ale jen málo
13. 05. 2013 07:08
já se naučila snídat díky lékům a už je to mým rituálem, bez snídaně ani ránu,,
04. 05. 2013 17:55
Ať dělám , co dělám,pořád mě vychází malá snídaně.....
03. 05. 2013 19:24
desatera se mi líbí, ty co mají hlavu a patu obzvlášť....
24. 04. 2013 20:18
Přes týden snídám až v práci, o víkendu v pohodě doma . cereálie, ovoce, jogurt :-)
24. 04. 2013 20:18
Přes týden snídám až v práci, o víkendu v pohodě doma . cereálie, ovoce, jogurt :-)
20. 04. 2013 20:12
já abych se nasnídala v klidu, tak si musím sednout na deku vedle mého mimiška a dát mu do ruky křupku :) ........ né vždy to platí :)
15. 04. 2013 19:15
Snídám nejradši sama, mám čas a klid vychutnat si jídlo. je to pro mě rozjezd do nového dne, když snídám v chvatu potom většinou je takový celý den.
07. 04. 2013 22:00
Myslím, že snídám příkladně...
07. 04. 2013 18:05
7.4.2013mimino
Jsem zvyklá snídat každý den.Jen se musím naučit snídat pravidelně v určitou dobu.
03. 04. 2013 17:49
Snídaně musí být,bez z ní to nejde. :-)
02. 04. 2013 18:53
Tak pití mi dělá problémy
02. 04. 2013 17:14
tak nejak vypada moje snidane, kdyz ćasove stiham
21. 03. 2013 09:10
Já snídám az asi 1 az 1.5 hodinu po vstávání v práci. Asi to není dobre, ale beru na lacno prásky na stítnou zlázu a po tech se smí jíst az minimálne za pul hodiny.
21. 03. 2013 08:56
Nejhorší je pro mě udělat si na snídani čas, takže většinou něco rychle zhltnu. O víkendu to jde, ale ve všední dny, když vstávám do školy, je to špatné.
17. 03. 2013 20:35
Snídám pravidelně už co pamatuju,ale teď snídám i zeleninku a úplně jiná jídla :-)nejraději mám slanou snídani,ale už snídám i ovesnou kaši :-)
A hlavně už dodržuju i snídat v klidu :-)
téměř všechny dny v týdnu
15. 03. 2013 21:51
snídaně je základ. Jsem rád, že jsem se to naučil a po ránu si dávám buď müsli s mlékem nebo chleba s něčím a bílou papriku do ruky...tu už většinou chroustám v autě
15. 03. 2013 18:34
Mám ráda snídani na slano:o)))
15. 03. 2013 18:21
Díky za inspiraci
15. 03. 2013 18:21
Na snídani se každé ráno těším
15. 03. 2013 11:40
Já také snídám, ale podle semaforů jsem zjistila že překračuji hranici 20% i když třeba jen na 22-23%. Je to velký problém?
11. 03. 2013 21:40
Ráno musím vypravit nejstaršího syna do školy, prostředního do školky a nejmladšího (8M) přebalit, převléknout a nakrmit. Na snídani si ale vždycky čas najdu, i když je to většinou rychlovka, při které zvládám ještě další činnosti najednou. I kluky nutím snídat, i když většinou nemají ráno moc chuť, ale vždy aspoň pár soust snědí.
07. 03. 2013 09:50
Taky snídám pokaždé. Jen před odchodem do práce to nestíhám. Vstáváme brzy a není to lehké. Co s tím?
05. 03. 2013 21:28
Já snídám...s tím problém nemám. Ale nestíhám se nasnídat ráno před odchodem do práce, tak snídám až v práci, takže asi hodinu a půl od probuzení - není to dlouho?
05. 03. 2013 14:42
vždycky jsem snídala, dříve opravdu v poklusu, teď v pohodě
03. 03. 2013 11:02
Snažím se snídat každé ráno, ale jsem nějaká rozlítaná. POřád poletuju kolem malé a domácnosti a tu snídani nezvládám, jak bych chtěla:-)
03. 03. 2013 08:13
Snídám každé ráno avšak nyní již se snažím snídat zdravěji dle zásady správné výživy a musím podoknout,že se cítím o dost lépe a déle nysycena ,než před započetím hubnutí.
02. 03. 2013 18:23
Se snídaní mám potíže,nemám moc po ránu hlad,ale snažím se.
27. 02. 2013 22:36
Snídám pravidelně kazdý den, správná snídaně mi dodá energii a lepší náladu :)
26. 02. 2013 11:56
Snídaně je opravdu základ. Když se mi občas nezadaří ji stihnout hned je ten den takový nijaký... :-(
25. 02. 2013 23:30
mé rozhodnutí je konečné...opravdu začnu pravidelně snídat. Nikdy sem tomu nepřikládala důležitosti, ale... je to opravdu základ!
25. 02. 2013 22:58
Snídani se snažím dodržovat, ale těžko se to kloubí s raním shonem, budu se muset naučit vstávat o pár minut dříve.
25. 02. 2013 21:04
Vždy jsem snídala a snídám dodnes. Jen mám poslední dobou (co mám dvě malé děti) problém se nasnídat včas. Protože snídám až v době dopolední svačiny... A pak už mi celý den nevychází. Nejdřív totiž obstarám děti a pak až si začínám chystat snídani. Musím si dát předsevzetí to ráno nějak jinak zorganizovat a změnit to...
25. 02. 2013 15:13
Tekutin jsem měla vždycky dost, cereálie moc nejím, mléčné výrobky jako zdroj bílkovin ano, máslo taky nejím. Začala jsem místo Šumavy jíst celozrnné pečivo. Problém je ten, že snídám až moc rychle a mám tu snídani malou. Ale musím se přinutit vstávat o něco dřív a najíst se vklidu. Další chyba je ta, že jsem si navykla na sladký snídaně - hlavně chleba s marmeládou. A to si nějak neumím odepřít, i když jiné sladkosti už týden nejím a není to vůbec problém. Dneska jsem zkusila vyměnit marmeládu za ledový salát. A musím říct, že to opravdu sedí - byla jsem daleko sytější než po té marmeládě. Ovoce a zeleninu svačím, ale zařadit jí každý den na snídani je pro mě zatím trochu potíž, nemám na to ráno vůbec chuť.
25. 02. 2013 14:01
Snídaně je základ. Naštěstí byl u nás v rodině návyk snídat. Takže za to děkuji svým rodičům. Vidím, že je to opravdu důležité. Sice upřednostňuji sladké snídaně, ale snažím se zařadit i ty slané.
25. 02. 2013 08:28
V naší rodině si nikdo ráno bez snídaně nedokáže představit, dělám to nejlépe jak umím, tak snad mají děti zdravý start.
25. 02. 2013 06:22
Snídám pravidelně, máslo ani margaríny nepoužívám, ale podle posledních studií, které jsem četla, není máslo tak nevhodné. Těžko se v tom vyznat
24. 02. 2013 22:26
Snídám pravidelně, bohužel ale dost rychle a nedokážu to změnit.
24. 02. 2013 22:13
Zatím snídani odbývám,ale vynasnažím se,aby se stala pravidelnou součástí denního režimu
24. 02. 2013 12:37
vůbec si nedokážu představit den bez snídaně - když jdu náhodou někdy na odběry krve "nalačno" k doktorce, tak vyloženě trpím
24. 02. 2013 12:10
Bez snídaně se neobejdu, ikdyž bývaly roky, kdy jsem ji běžně vynechávala. To už je naštěstí dávno za mnou. Ještě dopilovat složení, to není vždy tak úplně ideální.
24. 02. 2013 11:13
snažím se ráno taky plánovat, ale většinou jenom, když mám volno.Mám náročnou práci kde nejsem vždy doma, tak to pak jde většinou vše do kopru.
23. 02. 2013 21:47
s těmi dětmi je to přesné,jenže to by musel hlavně manžel.Jak je se mnou syn sám, tak jí to co já, jak je doma chlap-tak to co on...Takže s ním má smažené řízky a hranolky a se mnou jí i cuketu a černý kořen a podobné a říká, že další,další
23. 02. 2013 20:58
Já jsem se díky STOBu, jsem tu už víc jak dva roky, snídat naučila a dneska už bez snídaně nedám ani ránu :-)
Střídám většinou něco slaného pečivo, šunka, sýr, zelenina a ovesné kaše, ať už kupované, nebo doma připravené.
23. 02. 2013 19:05
Bez snídaně den nezačínám...
23. 02. 2013 13:51
Ovesnou kaši dělám domácí podle knížky p. Málkové - Glykemická huchařka - Hubneme s rozumem v praxi - 250 ml mléka, 30g ovesných vloček, nekalorické sladidlo, kakao 10 g - já ale sladím kapkou medu a místo kakaa dávám ovoce, nekalorická sladidla nepoužívám. Toho medu stačí opravdu jen trošičku a když je sladší ovoce, není ani potřeba sladit.
23. 02. 2013 09:31
Já si kupuji rychlou kaši Jáhlovou od Knuspi-50gr kaše + 150 ml horké vody..v práci mám čas na rychlou přípravu a je to jednoduché..prodávala se ve vyšší kulaté plechovce, teď jsem viděla, že ji prodávají v menším balení 50gr asi16kč, přitom ta "plechovka" vyšla asi na 100káčé :-))), jak jsem preferovala salám na snídani, tak mi ta kaše chutná...
22. 02. 2013 23:46
holky tu ovesnou kaši máte kupovanou nebo si děláte domácí?Někde jsem četla,že se z ní taky přibírá nebo se pletu?
22. 02. 2013 21:50
Večer se už těším na ráno- na snídani. Dělám si ovesnou kaši.
22. 02. 2013 21:11
Snídám každé ráno,jak v práci tak doma. Dneska jsem skusila snídani sladkou a nebylo to vůbec špatné. Ať žije ovesná kaše !!!
22. 02. 2013 15:15
Bez snídaně nezačne den, jen ve všední dny na ní nemám 20 minut:-) A ještě k jednomu hříchu se přiznám: když už mazat chleba nebo rohlík, tak máslem - jen tence,ale máslo - a není to každý den:-))
21. 02. 2013 22:31
Snídám ráda a když to vyjímečně nevyjde, cítím se nepříjemně. Na složení musím ještě zapracovat.
21. 02. 2013 21:24
Protože mám diabetickou dietu, mohu jíst jen 5dkg chleba a 5dkg sýra, takže snídani mám jasnou. Je to jednoduché...
21. 02. 2013 21:09
Snídám a pravidelně a teď už i snad vyváženě.
21. 02. 2013 20:13
Snídám každý den, vždy i se zeleninou. Někdy ale snídám až třeba v 10 - 11 hodin dopoledne.
21. 02. 2013 19:05
Snídám pravidelně každý den. Většinou tvarohové pomazánky, které si připravím během chvilky a každý den jinak ochucenou
21. 02. 2013 13:01
Snídám pravidelně každý den v práci. Vyjde mi to přesně hodinu po probuzení.
21. 02. 2013 09:37
snídám pravidelně každý den většinou slané varianty
21. 02. 2013 08:46
také snídám celý život. Nechápu, jak někdo může s prázdným žaludkem fungovat až do svačiny nebo dokonce oběda
21. 02. 2013 06:23
Já snídám celý život naučila mě to moje mamina a já to teď předávám svým dětem.Jen ta moje dračice nechce jíst skoro nic ale snažíme se to nějak prolomit.
20. 02. 2013 22:54
Nikdy jsem nesnidala, pak stacilo 14 dni a bez snidane bych nebylezla.. Jsem pak desne protivna :-)
20. 02. 2013 15:27
Snídám také bez problémů každý den celý život a ani u dětí s tím nemám problém- prostě snídá celá rodina. K pití mám každý den caro zalité horkou vodou a doplněné mlékem nebo takto upravenou meltu.
Tuky na pečivo nemažu, mám jich dost v ostatním jídle.
20. 02. 2013 12:09
u snídaně mi ani nevadí, že přešvihnu těch tolerovaných 23 procent, klidně až ba těch 25.... svačina už může být o to menší - ale vlastně ta první tři jídla deně jsou pro mě klíčová - po obědě už hlad nemívám, večer už jsem si naštěstí odvykla i když chodívám spát hodně pozdě
20. 02. 2013 10:29
Dříve jsem k snídani měla jen kávu... Dnes je to nejobřadnější jídlo dne, snídaně vymazlená a neumím si to představit jinak.
20. 02. 2013 10:14
bez snídaně bych nemohla být;-)
20. 02. 2013 08:52
K pravidelnému a vydatnému snídání jsem dospěla až s věkem. Jako dorostenka "jsem na to neměla čas"
20. 02. 2013 07:58
Snídám celý život. Bez snídaně bych během dne nic nezvládl. A mé celoživotní krédo vždy bylo: "Nejdřív se najím a pak něco dělám". Ale upřednostňuji jednoduchá, léty osvědčená jídla. Např.: když jablka, tak celá, když zeleninu, tak ze zahrádky (bývalo), když brambory, tak s mlékem nebo i se slaným tvarohem atd. Nu a doma se vaří pokud možno co nejvíc a z prvotních surovin za pomoci papriky, pepře a soli s notnou dávkou zeleniny. No nejezte např. špikovaného králíka uzeným a česnekem na zelenině večer naloženého a druhý den upečeného a jako přílohu doma vypěstované brambory. Doporučuji to tak všem.
20. 02. 2013 06:13
V textu se píše, že by měla snídaně tvořit 20 - 25 %, ale když mám více než 20%, už to nepočítá body :-(
19. 02. 2013 22:37
Také jsem začala snídat až s dětmi :-))
19. 02. 2013 22:10
Já si nedovedu představit začátek dne bez snídaně. Dříve jsem vstávala před pátou a vždy jsem snídala. Chléb s máslem a medem a bílou kávu. co jsem objevila Stob tak připravenou směs semínek - slunečnicové a lněné semínko, ovesné vločky, lískové a vlašské ořechy, kustovnici, dýňové semínko, sezam a přidám 150 g 3% bílého jogurtu. K tomu ovoce a 1/4 l neslazeného čaje a mám to propočítané na 20% denního příjmu. V pohodě vydržím do dopolední svačiny a je mi fajn.
19. 02. 2013 21:58
Pravidelně snídat jsem začala až se synem, když jsem chtěla, aby snídal. Dnes si už nedovedu ráno bez snídaně představit. Ale ze začátku to moc nešlo.
19. 02. 2013 21:29
Ja mam rada celozrny chleba a tvaroh s redkvickami a bilou kavu

19. 02. 2013 21:07
Když už si chci namazat chleba tukem, tak dám přednost máslo. Margaríny mi teda nejedou. Naštěstí je to málokdy. :)
19. 02. 2013 20:12
já se teprve snažím na snídaně si zvyknout aaach jooo
19. 02. 2013 20:12
já se teprve snažím na snídaně si zvyknout aaach jooo
19. 02. 2013 17:51
Další problém jsou u mne margaríny. Pořád mám nějak zažito, že nejsou tak zdravé, jak se na první pohled zdá - prý to tak bývalo dřív, teď už to neplatí. I tak se od toho nedokážu oprostit. Ale až zas tolik to neřeším. Na chleba mi stačí sýr, nic pod to mazat nemusím.
19. 02. 2013 17:50
Snídaně mi dělají taky trochu problém. Mám pár variant, o kterých vím, že jsou v pořádku (domácí ovesná kaše s ovocem, chleba se sýrem nebo tvarohovou pomazánkou), ale ráda bych to trochu zpestřila. Tak snad v průběhu týdne přijdu jak na to.
19. 02. 2013 17:21
Tak moje snídaně je většinou bílý jogurt s ovocem, ovesnými vločkami a oříšky. Musí se ale hlídat množství.
19. 02. 2013 15:32
Tak všechno by šlo, ale zeleninu do sebe v 5 hodin ráno nenarvu, tak si jí beru do práce a je to.
19. 02. 2013 14:04
Myslím, že vše dodržuji a popravdě, kdybych si ke snídani nepřipravila zeleninu, už by mi to i chybělo.
19. 02. 2013 13:59
ve výběru snídaně ještě trošku tápu. byla jsem zvyklá dát si něco sladkého a kafe....
19. 02. 2013 12:24
Opravdu pěkně sepsané, někdy opravdu dělám chyby i po té době co jsem tady
19. 02. 2013 12:03
Perfektně sepsané!
19. 02. 2013 12:01
Nejraději mám na snídani plátek žitného chleba, žervé, zeleninu nebo ovoce a teplý čaj .-)
19. 02. 2013 11:21
Přečetla a vytiskla snídaňové desatero.

Naši partneři