TOPlist


Pizza košíčky s tuňákem

  • STOB recept
  • Autor: TerezaBenickova
  • Porce: 5.00
  • Doba přípravy (min.): 90

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Parmezán 32%25
Cibule šalotka35
Tuňák ve vlastní šťávě80
Špenát5
Česnek6
Rajčatové pyré60
Olej řepkový30
Cukr bílý (řepný, třtinový)4
Droždí čerstvé lisované10
Voda75
Mouka pšeničná celozrnná150

Energetická hodnota celkem: 4380 kJ

Bílkoviny (g): 50, Tuky (g): 41, Sacharidy (g): 118 SAFA (g): 8 Cukry (g): 13 Vláknina (g): 12 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 876 kJ

Bílkoviny (g): 10, Tuky (g): 8.2, Sacharidy (g): 23.6 SAFA (g): 1.6 Cukry (g): 2.6 Vláknina (g): 2.4 Sůl (g): 0.4


Dochucovadla:

sůl, pepř, bazalka

Postup přípravy

Nejprve si připravíme kynuté těsto na pizzu. V troše vlažné vody smícháme droždí s cukrem. Celozrnnou mouku smícháme v míse s malou lžičkou soli a olejem. Přidáme připravený kvásek a dolijeme vlažnou vodou. V míse vytvoříme konzistentní těsto, které následně ještě důkladně prohněteme na pomoučené pracovní ploše. Měl by nám vzniknout hladký bochánek, který přendáme zpět do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout 30 - 40 minut. Vykynuté těsto si na pomoučené pracovní ploše vyválíme. Z vyváleného těsta vykrojíme kolečka (stačí na to menší kulatá sklenička), jejichž okraje mírně prsty ohneme, aby nám vznikl mělký košíček. Rajčatovou pasatu smícháme s prolisovaným česnekem a trochou pepře. Touto směsí potřeme vnitřek každého košíčku. Na to položíme lístek čerstvého špenátu. Následně do každého košíčku přidáme trochu konzervovaného tuňáka a na jemno pokrájenou šalotku. Posypeme sýrem a můžeme přidat i trochu sušené bazalky. Košíčky pečeme na plechu vyloženém pečeným papírem v troubě předehřáté na 200 stupňů přibližně 10 - 15 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (3 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

09. 10. 2017 05:14

ajanka

Tohle by mohlo být dobré. Díky za inspiraci:-)

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma