TOPlist


Čokoládovo-kávový nepečený dezert

  • STOB recept
  • Autor: Hanka Malkova
  • Porce: 6.00
  • Doba přípravy (min.): 20

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Smetana zakysaná 12%50
Kakao Holandské (v suchém stavu)4
Cukr bílý (řepný, třtinový)10
Tvaroh odtučněný průměr250
REJ sušenky celozrnné lískooříškové klasy85
Espresso (bez mléka a cukru)50
Čokoláda hořká 70 % průměr50
Amaretto30

Energetická hodnota celkem: 4225 kJ

Bílkoviny (g): 44, Tuky (g): 45, Sacharidy (g): 105 SAFA (g): 19 Cukry (g): 56 Vláknina (g): 18 Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 704 kJ

Bílkoviny (g): 7.3, Tuky (g): 7.5, Sacharidy (g): 17.5 SAFA (g): 3.2 Cukry (g): 9.3 Vláknina (g): 3 Sůl (g): 0


Dochucovadla:

vanilka, na 100 g 800 kJ 1 porce cca 90 g

Postup přípravy

Připravíme si menší čtvercovou nebo obdélníkovou mísu nebo pekáček a dno poklademe celozrnnými sušenkami. Uvaříme si espresso a necháme trochu vychladnout. Přilijeme amaretto (mandlový likér) nebo případně rum. Sušenky pokapeme ochucenou kávou. Připravíme si krém. Nejprve rozpustíme na vodní lázni čokoládu a necháme lehce vychladnout. Tvaroh vyšleháme (ručně nebo pomocí mixéru), přidáme vanilku (semínka nebo vanilkový extrakt, případně vanilkový cukr) a přilijeme trochu kávy s likérem (necháme si ještě malé množství na pokapání další vrstvy sušenek). Krém rozdělíme na poloviny. Do jedné poloviny přimícháme rozpuštěnou čokoládu. Druhou polovinu krému lehce přisladíme a přidáme zakysanou smetanu (můžeme případně vynechat a použít jen tvaroh, ale výsledek nebude tak krémový). Na vrstvu sušenek rozprostřeme tmavý čokoládový krém, poklademe další vrstvou sušenek a pokapeme ochucenou kávou. Na sušenky rovnoměrně rozprostřeme světlý krém a dáme ztuhnout do lednice. Před podáváním posypeme kakaem.

Fotografie



Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (9 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

22. 06. 2019 04:45

Hanakomo

To musí být dobrota

19. 06. 2019 08:41

sarka45

To vypadá výborně, určitě vyzkouším jako náhradu za naše tradiční nepečené piškotové dorty z kysané smetany.

18. 06. 2019 22:26

bessi

vypadá to jednoduše a chutně, určitě vyzkouším

18. 06. 2019 18:35

jesus

určitě vyzkouším, ale bez alkoholu

17. 06. 2019 10:19

klosa

Vypadá to moc dobře !!

17. 06. 2019 07:12

ajanka

To může být hodně dobré :-)!

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma