Čočková pomazánka z červené řepy

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 60
STOB recept
Porce: 10.00

Recept byl certifikován logem Vím, co jím. www.vimcojim.cz

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Řepa červená	280
Čočka velkozrnná uvařená (nesolená)	300
Tvaroh odtučněný průměr	100
Olej olivový	8
Česnek	3
Sůl	3

Dochucovadla:

pepř, tymián

Energetická hodnota celkem: 2632 kJ

Bílkoviny (g): 43, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 90, SAFA (g): 2, Cukry (g): 26, Vláknina (g): 22, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 263 kJ

Bílkoviny (g): 4.3, Tuky (g): 1, Sacharidy (g): 9, SAFA (g): 0.2, Cukry (g): 2.6, Vláknina (g): 2.2, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Červenou řepu si upečeme nebo uvaříme (případně použijeme předvařenou řepu). Čočku uvaříme doměkka nebo pro rychlejší přípravu použijeme sterilovanou čočku. Řepu s čočkou rozmixujeme dohladka, přidáme tvaroh, malé množství utřeného česneku a trochu olivového oleje. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Podáváme s celozrnným pečivem, můžeme dle chuti dozdobit semínky nebo čerstvými bylinkami.