TOPlist


Brokolicové placičky s uzeným tofu

  • Uživatelský recept
  • Autor: PetraPo
  • Porce: 20.00

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Brokolice400
Tofu uzené průměr170
Vejce celé (syrové)110
Mouka pšeničná hladká30
Mléko polotučné (1,5 % tuku)54
Česnek10
Olej slunečnicový40

Energetická hodnota celkem: 4544 kJ

Bílkoviny (g): 65, Tuky (g): 69, Sacharidy (g): 59 SAFA (g): 26 Cukry (g): 14 Vláknina (g): 17 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 227 kJ

Bílkoviny (g): 3.3, Tuky (g): 3.5, Sacharidy (g): 3 SAFA (g): 1.3 Cukry (g): 0.7 Vláknina (g): 0.9 Sůl (g): 0.1


Dochucovadla:

sůl, pepř, česnek

Postup přípravy

Čerstvou brokolici včetně košťálu nastrouháme na hrubším struhadle, stejně tak uzené tofu. Přidáme 2 celá vejce, 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce mléka. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžičku granulovaného sušeného česneku nebo 1 stroužek rozdrceného čerstvého. Všechno důkladně promícháme, aby se hmota spojila. Smažíme na lívanečníku - jednotlivé důlky vytřeme olejem a lžící vrstvíme hmotu - do důlků vždy přimáčkneme, počkáme, až se z jedné strany opečou a obrátíme. Výsledkem jsou křupavé placičky, které můžeme podávat jako přílohu nebo samotné se zel. salátem. Původní recept je na placičky z květáku, toto vzniklo ze snahy předložit rodině brokolici v pro ně přijatelné podobě a sobě dodat alespoň nějaké bílkoviny :-)

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma