Valentýnské lívance s vanilkovým tvarohem a malinami

Autor: Hanka Malkova
STOB recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kypřící prášek do pečiva	3
Meggle Cottage Cheese přírodní	100
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	60
Vejce celé (syrové)	55
Vločky ovesné	100
Maliny	200
Tvaroh odtučněný průměr	200
Smetana zakysaná 15%	80

Dochucovadla:

vanilka

Energetická hodnota celkem: 3900 kJ

Bílkoviny (g): 63, Tuky (g): 31, Sacharidy (g): 100, SAFA (g): 15, Cukry (g): 28, Vláknina (g): 25, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 975 kJ

Bílkoviny (g): 15.8, Tuky (g): 7.8, Sacharidy (g): 25, SAFA (g): 3.8, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 6.3, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Ovesné vločky (použijeme jemné vločky nebo je rozmixujeme) smícháme s vejcem, cottagem a mlékem a necháme chvíli odstát. Pokud by nám vadily kousky cottage, těsto rozmixujeme. Přidáme skořici a trochu kypřícího prášku a zamícháme. Dle potřeby těsto případně zředíme mlékem nebo naopak zahustíme vločkami. Pokud bychom chtěli mít lívance sladké, můžeme přidat čekankový sirup nebo do těsta rozmixovat banán. Z těsta tvarujeme lívanečky (za pomoci formiček nebo ručně) a opékáme z obou stran dozlatova (lze nasucho nebo na troše řepkového oleje). Tvaroh zjemníme trochou zakysané smetany, přidáme semínka vanilkového lusku a společně vyšleháme, dle potřeby můžeme případně lehce osladit. Lívance podáváme s vanilkovým tvarohem a čerstvými (nebo podušenými mraženými) malinami. Maliny můžeme dle chuti rozmixovat přímo do tvarohu.