Jogurtovo-banánové cupcaky

Autor: nikola
Doba přípravy (min.): 40
STOB recept
Porce: 10.00

Tento recept se hodí pro děti od jednoho roku. Využijí ho ale určitě i dospělí :-) Velikost porce přizpůsobte věku a individuálním potřebám.

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Ovesné vločky jemné Emco	50
Mouka ječná	70
Banán	100
Javorový sirup	15
Jogurt bílý polotučný průměr	250
Kypřící prášek do pečiva	8
Tvaroh polotučný průměr	200
Borůvky	50
Vejce celé (syrové)	55

Energetická hodnota celkem: 4357 kJ

Bílkoviny (g): 55, Tuky (g): 25, Sacharidy (g): 142, SAFA (g): 12, Cukry (g): 54, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 436 kJ

Bílkoviny (g): 5.5, Tuky (g): 2.5, Sacharidy (g): 14.2, SAFA (g): 1.2, Cukry (g): 5.4, Vláknina (g): 1.4, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Ovesné vločky rozemeleme najemno, smícháme s ječnou moukou, přidáme rozmixovaný banán, jogurt, vejce a kypřicí prášek (kypřicí prášek použijte nejlépe bezfosfátový). Promícháme a směsí naplníme formičky na muffiny, pečeme v předehřáté troubě při 170 stupních cca 25 minut. Hotové vychladlé muffiny zdobíme tvarohem lehce oslazeným javorovým sirupem (sirup můžeme případně vynechat nebo tvaroh dosladit rozmixovaným banánem) a borůvkami.