Celozrnné mrkvánky s tvarohem a povidly

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 40
STOB recept
Porce: 20.00

Recept byl certifikován logem Vím, co jím. www.vimcojim.cz

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mrkev	180
Švestková povidla	50
Tvaroh jemný bezlaktózový (Meggle)	180
Mouka pšeničná celozrnná	180
Máslo čerstvé nesolené	60

Energetická hodnota celkem: 6134 kJ

Bílkoviny (g): 59, Tuky (g): 58, Sacharidy (g): 173, SAFA (g): 35, Cukry (g): 46, Vláknina (g): 19, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 307 kJ

Bílkoviny (g): 3, Tuky (g): 2.9, Sacharidy (g): 8.7, SAFA (g): 1.8, Cukry (g): 2.3, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Mrkev oškrábeme a nastrouháme najemno. Přidáme mouku a změklé máslo (nebo rostlinný tuk vhodný na pečení) a vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na tenko a vykrajujeme kolečka o průměru cca 8–10 cm. Doprostřed každého kolečka dáme lžičku tvarohu (hrudkového nebo baleného v kostce, aby nebyl moc tekutý) a trochu povidel. Přehneme napůl a kraje důkladně zmáčkneme vidličkou, aby nám náplň nevytekla. Pečeme na pečicím papíře při 180 stupních cca 12–15 minut. Před podáváním můžeme lehce pocukrovat (do těsta není přidán žádný cukr a je jen lehce sladké díky mrkvi).