TOPlist
Sledujte nás:

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Meruňkový koláč s tvarohem a mákem

Zpět
  • Autor: Hanka Malkova
  • Doba přípravy (min.): 60
  • STOB recept
  • Porce: 16.00

Ingredience

Dochucovadla:

skořice, vanilka

Energetická hodnota celkem: 8365 kJ

Bílkoviny (g): 91, Tuky (g): 54, Sacharidy (g): 277, SAFA (g): 18, Cukry (g): 91, Vláknina (g): 76, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 523 kJ

Bílkoviny (g): 5.7, Tuky (g): 3.4, Sacharidy (g): 17.3, SAFA (g): 1.1, Cukry (g): 5.7, Vláknina (g): 4.8, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Množství ingrediencí odpovídá malému pekáčku. Jemné vločky (180 g, zbytek si necháme na drobenku) zalijeme mlékem, přidáme čekankový sirup (40 g) a necháme nasáknout (alespoň půl hodiny). Těsto vložíme do pekáčku, který jsme vyložili pečicím papírem. Na náplň si vyšleháme tvaroh se dvěma žloutky, cukrem (nebo sladidlem), mákem a pudinkovým práškem. Na závěr opatrně vmícháme ušlehaný sníh ze 2 bílků (bílky případně není nutné samostatně šlehat, ale náplň nebude tak nadýchaná). Náplň vlijeme na připravené těsto a poklademe meruňkami, které předem vypeckujeme a pokrájíme na čtvrtiny. Drobenku si připravíme z másla, vloček (70 g) a čekankového sirupu (15 g). Pečeme cca 45 minut na 180 °C, dokud náplň neztuhne. Hmotnost hotového koláče cca 1170 g, EH na 100 g = cca 720 kJ (1 porce odpovídá cca 75 g koláče).

Fotografie

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři