- Autor: Hanka Malkova
- Doba přípravy (min.): 25
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mouka pohanková | 140 |
| Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku) | 280 |
| Vejce celé (syrové) | 110 |
| Tvaroh tučný průměr | 80 |
| Banán | 120 |
| Borůvky | 40 |
| Olej řepkový | 12 |
Dochucovadla:
Borůvky, maliny, meduňka na ozdobu
Energetická hodnota celkem: 4746 kJ
Bílkoviny (g): 48,
Tuky (g): 39,
Sacharidy (g): 146,
SAFA (g): 13,
Cukry (g): 43,
Vláknina (g): 10,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 791 kJ
Bílkoviny (g): 8, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 24.3, SAFA (g): 2.2, Cukry (g): 7.2, Vláknina (g): 1.7, Sůl (g): 0.2
Postup přípravy
Z mléka, pohankové mouky a vajec vymícháme hladké těsto. Dle potřeby zahustíme moukou nebo zředíme mlékem do požadované konzistence, těsto necháme odležet. Rozpálíme si pánev a přidáme kapku řepkového oleje, vlijeme těsto a opékáme na mírném plamenu dozlatova z obou stran. Banán nakrájíme na plátky a dáme předem do mrazáku. Zmrzlý banán rozmixujeme společně s borůvkami a přidáme trochu tvarohu nebo jogurtu. Palačinku srolujeme do tvaru kornoutku a seřízneme do rovna, naplníme zmrzlinou. Z odřezků palačinky můžeme vykrájet libovolné tvary (ručně nebo za pomoci vykrajovátek) a dozdobit společně se zmrzlinou a ovocem dle vlastní fantazie (menším dětem borůvky překrojíme na půl).
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
