- Autor: Hanka Malkova
- Doba přípravy (min.): 20
- STOB recept
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Chléb toastový celozrnný průměr | 66 |
| Vejce celé (syrové) | 220 |
| Olej olivový | 4 |
| Máslo čerstvé nesolené | 16 |
| Sůl | 1 |
| Kopr | 10 |
| Česnek | 3 |
| Řecký jogurt bílý 0% (Milko) | 140 |
Dochucovadla:
na jogurt: pepř mletý, římský kmín, na máslo: špetka kurkumy, sladké papriky, kajenského pepře, chilli vločky, k vejcím: čerstvá pažitka nebo petrželka
Energetická hodnota celkem: 2928 kJ
Bílkoviny (g): 49,
Tuky (g): 40,
Sacharidy (g): 34,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 7,
Vláknina (g): 3,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 1464 kJ
Bílkoviny (g): 24.5, Tuky (g): 20, Sacharidy (g): 17, SAFA (g): 7, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 1.5, Sůl (g): 1.5
Postup přípravy
Nejprve si připravíme zastřená vejce. Poté si připravíme ochucené máslo. Máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme koření (kurkumu, sladkou papriku, kajenský pepř, sůl a chilli vločky), olivový olej, dobře promícháme a odstavíme z plotýnky. Na závěr do mírně vychladlého másla přidáme kopr (cca čajovou lžičku). Jogurt promícháme s utřeným stroužkem česneku, nasekaným čerstvým koprem (cca jedna polévková lžíce), dochutíme solí, pepřem a mletým římským kmínem. Servírování: Na dno misky dáme jogurt, na jogurt položíme zastřená vejce. Polijeme připraveným rozehřátým máslem. Nakonec hustě posypeme čerstvými bylinkami a podáváme s opečeným celozrnným toustem.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
