- Autor: Hanka Malkova
- Doba přípravy (min.): 150
- STOB recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Citronová šťáva | 10 |
| Česnek | 15 |
| Kešu (nesolené) | 20 |
| Lučina | 100 |
| Řepa červená | 500 |
Energetická hodnota celkem: 2725 kJ
Bílkoviny (g): 19,
Tuky (g): 40,
Sacharidy (g): 52,
SAFA (g): 22,
Cukry (g): 39,
Vláknina (g): 10,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 454 kJ
Bílkoviny (g): 3.2, Tuky (g): 6.7, Sacharidy (g): 8.7, SAFA (g): 3.7, Cukry (g): 6.5, Vláknina (g): 1.7, Sůl (g): 0.2
Postup přípravy
Celé řepy zabalíme do alobalu a upečeme v troubě na 200 stupňů doměkka (dle velikosti to může trvat až dvě hodiny, případně lze řepy překrájet na menší kousky). Pro jednodušší přípravu lze pomazánku připravit i ze syrové nebo předvařené řepy, z pečené řepy ale bude chuť výraznější. Na posledních 15 minut pečení přidáme i celé stroužky česneku. Řepu necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme i lučinu, vymáčknuté stroužky pečeného česneku a namleté nebo pokrájené kešu ořechy. Dochutíme citronovou šťávou a solí. Vše dobře promícháme, necháme uležet a podáváme s čerstvým pečivem, ideálně celozrnným. Dozdobíme dle vlastní fantazie (bylinkami, klíčky, kešu nebo kousky čerstvého sýra).
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
