- Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury teplých pokrmů
- Veřejné stravování
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Sůl | 2.5 |
| Žampiony | 20 |
| Máslo | 10 |
| Krůtí prsa průměr | 120 |
| Olej běžný (průměr) | 8 |
Dochucovadla:
sůl
Energetická hodnota celkem: 1152 kJ
Bílkoviny (g): 29,
Tuky (g): 17,
Sacharidy (g): 1,
SAFA (g): 5,
Cukry (g): 0,
Vláknina (g): 0,
Sůl (g): 3
Postup přípravy
Krůtí prsa nakrájíme přes vlákno na tenčí plátky, mírně je naklepeme, osolíme a rychle opečeme po obou stranách. Očištěné, opláchnuté, na plátky nakrájené žampiony osmahneme na másle, zastříkneme vodou, mírně osolíme a krátce podusíme. Podušené žampiony přidáme k opečenému masu, krátce společně prohřejeme a ihned expedujeme.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
