TOPlist
Sledujte nás:

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Citrónový cheesecake bez cukru

Zpět
  • Autor: Karolína Fourová
  • Doba přípravy (min.): 45
  • STOB recept
  • Porce: 16.00

Ingredience

Dochucovadla:

citrónová kůra, skořice, stévie dle chuti, vanilka.

Energetická hodnota celkem: 5720 kJ

Bílkoviny (g): 71, Tuky (g): 66, Sacharidy (g): 118 SAFA (g): 25 Cukry (g): 20 Vláknina (g): 11 Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 358 kJ

Bílkoviny (g): 4.4, Tuky (g): 4.1, Sacharidy (g): 7.4 SAFA (g): 1.6 Cukry (g): 1.3 Vláknina (g): 0.7 Sůl (g): 0.4

Postup přípravy

Začneme sušenkovým korpusem. Předehřejeme si troubu na 180°C a rozdrtíme si sušenky, nejlépe v kuchyňském robotu. Sušenky smícháme se změklým máslem a skořicí a namačkáme rovnoměrně na dno kulaté dortové formy. Korpus pečeme 5 minut a poté necháme vychladnout. Na náplň si v míse vyšleháme vajíčka, přidáme semínka z vanilkového lusku nebo vanilkový extrakt (nemusí být), stévii a šťávu z celého citrónu. Pak přidáme strouhanou kůru z celého citrónu, sýr cottage, jogurt a celou směs důkladně prošleháme. Hmotu nalijeme na sušenkový základ a pečeme 25-30 minut na 180°C, dokud se okraje dortu nezačnou odlepovat od formy a zezlátnou. Při manipulaci s teplým cheesecakem se snažíme s formou nikde neklepnout, mohlo by se stát, že se uprostřed udělá nevzhledná prasklina. Nakonec dort ještě posypeme trochou citrónové kůry.

Hodnocení (24 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

08. 07. 2019 14:13
To vypadá dobře ????
31. 03. 2017 11:20
Už jsem vyzkoušela s náhradními susenkami z Tesca. Výborný.
05. 02. 2017 18:09
Cheesecaky miluju. Tenhle jsem zkusila včera a není špatný. Akorát "rozšlehat" sýr Cottage je nadlidský výkon - budete ho mít po celé kuchyni. Takže raději doporučuju předem rozmixovat. Každopádně děkuju za tip na sušenky. Jsou výborné!!! Koupila jsem je bez problémů v Tescu za 60 korun.
31. 01. 2017 12:26
chtěla bych vyzkoušet, ale na eshopu nejsou žádné sušenky k dipozici. Poradíte náhradu ?
30. 01. 2017 07:31
Koláč je výborný, ukrojila jsem si tři kousky ( sobota, neděle, pondělí) a zbytek zamrazila.
28. 01. 2017 19:27
Určitě bude recept dobrý, samé fajn věci.Ale váhu ingrediencí rozdělit na 16 kousků, a dát si jeden?..........to je u mně čisté zoufalství:-(....Takže v mém případě se raději spokojím jen s obrázky :-)
28. 01. 2017 17:33
anvav: já buď dělám do malé s tím, že je koláč vyšší nebo dělám poloviční dávku, tenhle vychází na tu klasickou, ta je myslím 26? :-)
27. 01. 2017 09:39
Jaký průměr mám počítat na formu...mám jich více. Díky.
27. 01. 2017 09:04
Zajímavá kombinace - určitě vyzkouším, mám ráda tvaroh.
23. 01. 2017 10:31
musím vyzkoušet, když píšete, že ho s chutí jí i mužské pokolení :) já na sladké moc nejsem, ale partner je závislák a začíná to být vidět :)
20. 01. 2017 08:03
Sušenky zatím nedorazily, náhradní varianta kefírová kososová buchta.
18. 01. 2017 12:54
Vyzkouším,jen doufám,že seženu sušenky :)
18. 01. 2017 09:20
Musím vyzkoušet, zajímavý recept.
16. 01. 2017 23:25
Zajímavé,určitě vyzkouším.
16. 01. 2017 13:20
S chutí vyzkouším
16. 01. 2017 11:57
Tak nám pak napište, jaký měl koláč úspěch, u nás ho jí s chutí i mužské osazenstvo :-)
16. 01. 2017 11:39
Sušenky koupen, ráda zkouším nové věci, tak uvidíme co na to řeknou doma.
16. 01. 2017 10:27
BaraFly: Jedno balení sušenek Gullón vydrží na 3 takové koláče. Případně se dají sušenky se sníženým obsahem cukru koupit také v Marks and Spencer, ale jsou dražší a cukr v nich přeci jen nějaký je.
16. 01. 2017 10:20
Ještě tento týden vyzkouším a pozvu kamarádky na kafe.Díky
16. 01. 2017 09:10
buryankovaI: Sušenky můžete nahradit jinými, ale bohužel už se nevyhnete tomu cukru, tyhle jsou opravdu výjimkou, že cukr neobsahují. Doporučuji vybírat alespoň takové, které cukru obsahují co nejméně a naopak co nejvíce vlákniny, výborné jsou například sušenky REJ. Z těch už jsem cheesecake dělala a je také moc dobrý.
16. 01. 2017 09:07
BaraFly: Sušenky lze sehnat např. v Tescu nebo ve zdravých výživách, a nebo o dost levněji na e-shopech - www.stob.cz nebo www.diasladkosti.cz.
16. 01. 2017 08:39
tyto sušenky osobně nemám ráda, mohu je nahradit jinými? dejte tip, děkuji.
16. 01. 2017 08:18
Diky za inspirace,rada vyzkousim!Ty gullon susenky lze sehnat bez problemu?napr.v globusu nebo kde?
16. 01. 2017 08:03
Bezva recept.

Naši partneři