SAFA v Sebekoučinku

Sledování příjmu tuků bylo v Sebekoučinku rozšířeno o výpočet podílu přijatých nasycených mastných kyselin (SAFA), které se ve velké míře vyskytují v živočišných tucích (kromě mořských ryb) a často způsobují zvýšení cholesterolu, vedoucího k infarktu myokardu a mozkové mrtvici. Proto je snaha podíl nasycených mastných kyselin v potravě snižovat.

Světová zdravotnická organizace WHO vydala doporučení snížit příjem SAFA pod 10%. Průměrný podíl SAFA Evropanů je 15%. Průměrný podíl SAFA Čechů je 20%. Podrobnosti o SAFA jsou uvedeny v článku zde.

Záložka Jídlokoučink

Výši nasycených mastných kyselin v tucích najdete na obalech některých potravin a nově ji budete z obalů doplňovat do vlastních potravin v Jídlokoučinku, kategorie Vlastní potraviny – Přidat vlastní potravinu. Do stávajících vlastních potravin byly SAFA dopočítány koeficientem.

Nový semaforek SAFA % s barevným rozlišením:

zelený -příjem SAFA v tucích splňuje doporučení WHO do 10%

žlutý - příjem SAFA je tolerovatelný do 15%, hubnoucí konzumují vyšší procento živočišných bílkovin

červený - zdraví škodlivý příjem SAFA nad 15%

Výpočet je správný až po zápisu celého dne. Neúplně vyplněné dny zkreslují výpočty a semaforky.

Červené tlačítko Cíle a body

Pod tlačítkem kromě uložení bodů sledujte plnění cílů, které byly rozšířeny o řádek SAFA. Plnění cílů za celý týden najdete na záložce Přehled cyklů – Zobrazit přehled týdnů – (poslední řádek) Přehled cílů. Po kliknutí na Přehled cílů se zobrazí volba týdenní tabulky cílů.

Červené tlačítko Zobrazit podrobnosti dne

Detailní výpis příjmu denních dávek byl rozšířen o sloupec SAFA. Kliknutím na „řadit podle SAFA“ se seřadí příjem potravin od nejvyšší hodnoty SAFA. Kliknutím na „řadit podle tuků“ vidíte seřazené potraviny podle nejvyšší hodnoty tuků a vedle nich podíl SAFA v těchto tucích.

Záložka Přehled cyklů – Zobrazit přehled týdnů

V sumáři i v detailech je doplněn příjem SAFA v gramech a procentech. Hodnoty v Přehledech jsou správné, je-li vyplněn celý den v Jídlokoučinku. Proto je důležité nedoplněné dny z Jídlokoučinku vymazat. Vztah mezi průměrným týdenním příjmem, týdenním výdejem a úbytkem váhy lze posuzovat jen tehdy, jsou-li zapsány i dny s výrazně vyšším příjmem, které někteří uživatelé nezapisují.

Záložka JÍDLO A VAŘENÍ

SAFA v gramech bylo doplněno do receptů a databáze potravin. Zobrazí se po kliknutí na název receptu nebo potraviny v DB potravin.

ORLISTAT TEVA v Sebekoučinku

Hubnoucí, kteří užívají přípravek Orlistat Teva, budou sledovat v tabulce Jídlokoučinku dodržování maximálního povoleného množství tuku v jednotlivých jídelních dávkách. Dodržený příjem tuků s přípravkem Orlistat Teva je zobrazen graficky fajfkou, překročený křížkem. Kliknutím na grafické zobrazení se dozvíte podrobnosti o přípravku.

Povolené množství tuku v každém hlavním jídle (snídaně, oběd, večeře) je max. 9% z denního doporučeného příjmu kJ a 3g tuku v dopolední a odpolední svačině. Celkový povolený příjem tuků s přípravkem Orlistat Teva je shodný s doporučením STOBu o příjmu tuků (přibližně 30%), jen poměr denních dávek je v Sebekoučinku variabilnější. Grafické zobrazení tedy mohou orientačně sledovat i uživatelé Sebekoučinku, kteří přípravek neužívají.