- Autor: hiloska
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Cibule | 1 |
| Mrkev | 1 |
| Zázvor | 0 |
| Česnek | 6 |
| Pomeranče | 1 |
| Olej olivový | 3 |
| Jogurt bílý nízkotučný průměr | 4 |
Dochucovadla:
sůl,pepř,koriandr,petrželka,bobkový list,4 a půl šálku kuřecího vývaru
Energetická hodnota celkem: 147 kJ
Bílkoviny (g): 0,
Tuky (g): 3,
Sacharidy (g): 2,
SAFA (g): 2,
Cukry (g): 1,
Vláknina (g): 0,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 37 kJ
Bílkoviny (g): 0, Tuky (g): 0.8, Sacharidy (g): 0.5, SAFA (g): 0.5, Cukry (g): 0.3, Vláknina (g): 0, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Nejdříve na hrubo nastrouháme mrkvev.na jemno nakrájíme cibuli i strožky česneku. cibuli,česnek a zázvor spěníme na oleji (6-8 min.)Pak přidáme mrkvev.mezitím nastrouháme pomerančovou kůru z 1 velkého pomeranče a odštavníme.do směsi z mkrve přilijeme kuřecí vývar a přidáme bobkový list.vaříme do změknutí mrkve.asi 20min. Pak pyré polévky rozmixujeme ponorným mixérem (bez bobkového listu).vrátíme zpět do hrnce a vmícháme pomerančovou kůru a štávu z pomeranče.dochutíme solí a pepřem.povaříme asi 2-3min. Nakonec vmícháme petrželku a lístky koriandru.už nevaříme.na talíři servírujeme s kopečkem bílého jogurtu nebo zakysané smetany. můj typ: když dáte méně vývaru asi o polovinu (záleží na vás),máte z toho výbornou omáčku.můžeme podávat s vařenými brambory.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
