- Autor: Petrusa86
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vejce celé (syrové) | 55 |
| Lněné semínko | 10 |
| Mouka špaldová celozrnná | 250 |
| Cibule | 50 |
| Paprika červená | 200 |
| Paprika žlutá | 200 |
| Česnek | 10 |
| Olej olivový | 5 |
| Tvaroh odtučněný průměr | 250 |
Dochucovadla:
Sůl, pepř, bylinky (rozmarýn, tymián)
Energetická hodnota celkem: 5709 kJ
Bílkoviny (g): 80,
Tuky (g): 21,
Sacharidy (g): 212,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 29,
Vláknina (g): 30,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1903 kJ
Bílkoviny (g): 26.7, Tuky (g): 7, Sacharidy (g): 70.7, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 9.7, Vláknina (g): 10, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Ve větší míse si promícháme mouku spolu se solí a lněným semínkem (na 3 porce dvě lžíce). Přidáme jedno vejce a vaničku tvarohu. Rukama vytvoříme těsto, ze kterého budeme válet malé kuličky ve tvaru noků. Ty si odložíme na talíř. Noky vhodíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a vaříme, dokud nevyplavou nahoru. Trvá to asi 3-5 minut. Vyndáme největší nok a zkontrolujeme rozkrojením, zda je správně uvařený (uvnitř se nelepí). Na pánvi rozpálíme olej, na kterém orestujeme cibuli nakrájenou na tenké proužky. Jakmile cibule začne zlátnout, přidáme na proužky nakrájené papriky a mícháme, dokud papriky nezměknou. Na závěr přidáme na plátky pokrájený česnek a ještě chvíli restujeme. Stačí jen chvíli, aby nám česnek nezhořkl. Vzniklou směs promícháme s noky, které jsme si předem scedili. Podle chuti dosolíme, opepříme a můžeme přidat nadrobno nasekané bylinky.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
