- Autor: Macatice
- Doba přípravy (min.): 25
- Uživatelský recept
- Porce: 2.00
Ingredience
Potravina | Množství (g/ml) |
---|---|
Zeleninová směs hrášek + mrkev + kukuřice | 350 |
Olej řepkový | 15 |
Kuskus pšeničný (v suchém stavu) | 150 |
Cibule | 200 |
Dochucovadla:
Kari, sůl (ev. podravka)
Energetická hodnota celkem: 3997 kJ
Bílkoviny (g): 32,
Tuky (g): 21,
Sacharidy (g): 161,
SAFA (g): 3,
Cukry (g): 29,
Vláknina (g): 28,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 1999 kJ
Bílkoviny (g): 16, Tuky (g): 10.5, Sacharidy (g): 80.5, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 14.5, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Na pánvi s olejem lehce osmahneme na kousky nakrájené dvě větší cibule, přisypeme pytel mražené zelenonové směsi mrkev+hrášek+kukuřice. Osolíme, okořeníme kari a zamícháme. Po chvilce podlijeme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit. Dáme vařit vodu do varné konvice a připravíme do misky kuskus. V okamžiku, kdy se zelenina dusí cca 8 minut, zalijeme kuskus horkou vodou v množství dle návodu (já jsem ho zalila asi 2 cm nad povrch, po čtyřech minutách zkontrolovla a dolila horkou vodu tak, aby byla hladina zarovnaná s povrchmhem), přidáme špetku kari a špetku soli, přikryjeme a necháme 7 minut dojít. Poté vypneme zeleninu (v tu chvíli by se měla dusit cca 15 minut, být měkká a obsahovat minimum zbytkové vody) a do pánve vyklopíme misku s kuskusem vyklopíme do ní kuskus z misky. Zamícháme, v případě potřeby dochutíme a můžeme rovnou servírovat. Uvedené množství jsou dvě porce po 2000 kJ.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.