TOPlist
Sledujte nás:

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuskus na kari se zeleninou

Zpět
  • Autor: Macatice
  • Doba přípravy (min.): 25
  • Uživatelský recept
  • Porce: 2.00

Ingredience

Dochucovadla:

Kari, sůl (ev. podravka)

Energetická hodnota celkem: 3997 kJ

Bílkoviny (g): 32, Tuky (g): 21, Sacharidy (g): 161, SAFA (g): 3, Cukry (g): 29, Vláknina (g): 28, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1999 kJ

Bílkoviny (g): 16, Tuky (g): 10.5, Sacharidy (g): 80.5, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 14.5, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Na pánvi s olejem lehce osmahneme na kousky nakrájené dvě větší cibule, přisypeme pytel mražené zelenonové směsi mrkev+hrášek+kukuřice. Osolíme, okořeníme kari a zamícháme. Po chvilce podlijeme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit. Dáme vařit vodu do varné konvice a připravíme do misky kuskus. V okamžiku, kdy se zelenina dusí cca 8 minut, zalijeme kuskus horkou vodou v množství dle návodu (já jsem ho zalila asi 2 cm nad povrch, po čtyřech minutách zkontrolovla a dolila horkou vodu tak, aby byla hladina zarovnaná s povrchmhem), přidáme špetku kari a špetku soli, přikryjeme a necháme 7 minut dojít. Poté vypneme zeleninu (v tu chvíli by se měla dusit cca 15 minut, být měkká a obsahovat minimum zbytkové vody) a do pánve vyklopíme misku s kuskusem vyklopíme do ní kuskus z misky. Zamícháme, v případě potřeby dochutíme a můžeme rovnou servírovat. Uvedené množství jsou dvě porce po 2000 kJ.

Hodnocení (1 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

06. 04. 2017 08:41
S kuskusem pracovat neumím, ale vyzkouším to.

Naši partneři