TOPlist
Sledujte nás:

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Mrkvová polévka se zázvorem

Zpět

Ingredience

Dochucovadla:

sůl, pepř, chilli, koriandr

Energetická hodnota celkem: 2337 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 98 SAFA (g): 5 Cukry (g): 31 Vláknina (g): 18 Sůl (g): 9

Energetická hodnota na 1 porci: 584 kJ

Bílkoviny (g): 3.3, Tuky (g): 3, Sacharidy (g): 24.5 SAFA (g): 1.3 Cukry (g): 7.8 Vláknina (g): 4.5 Sůl (g): 2.3

Postup přípravy

Na jemno nakrájenou šalotku se zázvorem osmahneme společně v hrnci na oleji asi 5 minut. Poté do hrnce přidáme na menší kostičky nakrájenou mrkev a brambory. Na mírném plameni společně smažíme dalších 5 minut. Poté zalijeme zeleninovým vývarem. Dle síly vývaru ještě dosolíme a dopepříme. Přidáme sušené nebo na jemno nakrájené čerstvé chilli papričky. Vaříme do změknutí brambor a mrkve a následně tyčovým mixérem rozmixujeme na jemný krém. Na závěr přidáme hrst nasekaného koriandru, případně i kolečka chilli papričky na dozdobení. Pokud bychom chtěli zvýšit podíl bílkovin, můžeme přidat nakrájené tofu.

Hodnocení (7 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

06. 09. 2017 06:40
polevky mam rada
10. 08. 2017 11:29
Zajímavý recept
05. 08. 2017 22:15
POLÉVKY JSOU U NÁS V OBLIBĚ
24. 07. 2017 16:04
určitě to je zdravé

Naši partneři