Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Vaječná roláda

Autor: butrflaj
Doba přípravy (min.): 20
Uživatelský recept
Porce: 13.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celé (vařené natvrdo)	330
Cibule	50
Lečo zeleninové sterilované	340
Šunka vepřová průměr	200
Knorr Bujón zeleninový (hotový výrobek)	10
Majonéza Original (Hellmann´s)	30
Voda	300
Želatina v prášku (v suchém stavu)	20

Energetická hodnota celkem: 4643 kJ

Bílkoviny (g): 93, Tuky (g): 67, Sacharidy (g): 34, SAFA (g): 18, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 9

Energetická hodnota na 1 porci: 357 kJ

Bílkoviny (g): 7.2, Tuky (g): 5.2, Sacharidy (g): 2.6, SAFA (g): 1.4, Cukry (g): 1.9, Vláknina (g): 0.3, Sůl (g): 0.7

Postup přípravy

Nejprve uvaříme 6 vajec na tvrdo. Nakrájíme na drobno cibuli, šunku, přidáme sterilizovanou zeleninu, 2-3 lžíce majonézy a promícháme. Uvaříme 150ml vody, ve vodě rozmícháme bujón a želatinu. Poté přilijeme buď vodu ze zeleniny anebo čistou vodu (záleží jak kdo má rád kyselé). Vložíme do formy a necháme 2 hod v ledničce ztuhnout.