Hruškový makovec bez mouky

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 50
STOB recept
Porce: 16.00

Množství odpovídá menší kulaté dortové formě.

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mák	140
Vločky ovesné	140
Vejce celé (syrové)	165
Tvaroh polotučný průměr	200
Cukr bílý (řepný, třtinový)	40
Kypřící prášek do pečiva	8
Tuzemák	40
Hruška	320
Rozinky	20

Energetická hodnota celkem: 8817 kJ

Bílkoviny (g): 94, Tuky (g): 86, Sacharidy (g): 224, SAFA (g): 18, Cukry (g): 99, Vláknina (g): 62, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 551 kJ

Bílkoviny (g): 5.9, Tuky (g): 5.4, Sacharidy (g): 14, SAFA (g): 1.1, Cukry (g): 6.2, Vláknina (g): 3.9, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Jemné vločky smícháme s mákem, cukrem a kypřícím práškem. V jiné míse promícháme tvaroh s vejcem a dle chuti přidáme i trochu rumu. Část hrušek (lze případně použít i jablka) nastrouháme a část si nakrájíme na podélné plátky. Promícháme dohromady sypkou a tekutou směs, přidáme rozinky (které můžete předem namočit do rumu) a nastrouhané hrušky. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a poklademe plátky hrušek. Pečeme při 180 stupních cca 40 minut. Hmotnost hotového pokrmu 910 g, na 100 g 970 kJ.