Kategorie receptů

Mrkvovo sýrové placky "lodička"

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 35
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Pažitka	10
Mouka pšeničná hladká	40
Jogurt bílý smetanový průměr	150
Paprika červená	60
Okurka salátová	120
Vejce celé (syrové)	55
Gouda 48%	100
Mrkev	200

Dochucovadla:

citronová šťáva

Energetická hodnota celkem: 3633 kJ

Bílkoviny (g): 43, Tuky (g): 50, Sacharidy (g): 59, SAFA (g): 32, Cukry (g): 20, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 606 kJ

Bílkoviny (g): 7.2, Tuky (g): 8.3, Sacharidy (g): 9.8, SAFA (g): 5.3, Cukry (g): 3.3, Vláknina (g): 1.5, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Syrovou mrkev a sýr nastrouháme najemno, přidáme mouku a smícháme. Do vzniklé hmoty přimícháme vejce. Těsto rovnoměrně rozetřeme na pečicí papír (ve výšce cca 2 cm) a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 20 minut. Vyndáme a necháme vychladnout. Z placky vykrájíme libovolné tvary (další možností je vykrájet menší tvary za pomocí vykrajovátek ještě před upečením). Dozdobíme čerstvou zeleninou a vykrájenými tvary z plátkového sýra. Můžeme podávat s dipem, který si připravíme z bílého jogurtu, citronové šťávy a pažitky nebo jiných bylinek.