- Autor: nada
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Rýže Basmati (v suchém stavu) | 120 |
| Fazole (v suchém stavu) | 150 |
| Cibule | 150 |
| Pórek | 150 |
| Paprika bílá | 150 |
| Olej olivový | 10 |
| Uzená krkovice | 200 |
| Voda | 400 |
| Sůl | 3 |
Dochucovadla:
Špetka chilli, pepře, tymiánu, lžička octa, sůl
Energetická hodnota celkem: 6485 kJ
Bílkoviny (g): 77,
Tuky (g): 45,
Sacharidy (g): 208,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 19,
Vláknina (g): 32,
Sůl (g): 9
Energetická hodnota na 1 porci: 2162 kJ
Bílkoviny (g): 25.7, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 69.3, SAFA (g): 4.7, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 10.7, Sůl (g): 3
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc do 400 ml vody. Nakrájíme na kostičky uzené a vaříme je s fazolemi doměkka (asi 2 hod.). Občas fazole promícháme a v případě potřeby přidáme trochu vody. Zvlášť na oleji lehce orestujeme zeleninu, přidáme k ní sůl a koření, smícháme s fazolemi a uzeným a povaříme do změknutí zeleniny (asi 15 min.). Uzené můžeme nahradit pálivou klobásou, kterou vložíme až k zelenině a uvařeným fazolím. V receptu použijeme červenou cibuli nebo šalotku. Když si celkové ingredience rozdělíme na 3 porce, můžeme si jako přílohu přidat 1/3 varného sáčku rýže a docílíme plnohodnotných bílkovin.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
