TOPlist
Sledujte nás:

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Čočkový dhal

Zpět
  • Autor: Hanka Malkova
  • Doba přípravy (min.): 40
  • STOB recept
  • Porce: 4.00

Ingredience

Dochucovadla:

citronová tráva, chilli, garam masala (pokud nemáte přímo tuto směs koření, tak přidejte pepř, koriandr, římský kmín a skořici), čerstvé bylinky dle chuti

Energetická hodnota celkem: 6408 kJ

Bílkoviny (g): 84, Tuky (g): 45, Sacharidy (g): 193, SAFA (g): 23, Cukry (g): 44, Vláknina (g): 59, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 1602 kJ

Bílkoviny (g): 21, Tuky (g): 11.3, Sacharidy (g): 48.3, SAFA (g): 5.8, Cukry (g): 11, Vláknina (g): 14.8, Sůl (g): 1.5

Postup přípravy

Cibuli si očistíme a nakrájíme nadrobno, orestujeme na troše oleje, po chvíli přidáme i na plátky nakrájený česnek a nadrobno nakrájený zázvor. Přidáme i všechno koření a krátce orestujeme. Přidáme nakrájenou mrkev, sekaná rajčata a zalijeme vývarem (masovým nebo zeleninovým) a kokosovým mlékem, dle chuti osolíme. Přivedeme k varu, po cca 10 minutách vaření přidáme propláchnutou červenou čočku a růžičky brokolice. Vaříme dalších cca 15 minut, dokud není čočka a zelenina měkká. Dle potřeby dochutíme a podáváme posypané čerstvými bylinkami. Můžeme zjemnit trochou bílého jogurtu. Hmotnost hotového pokrmu 1980 g, 100 g = cca 320 kJ.

Fotografie

Hodnocení (6 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři