TOPlist


Bramborové taštičky plněné čerstvým sýrem s dušeným špenátem

  • STOB recept
  • Autor: STOB
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 50

Recept je převzat z knihy Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí. K zakoupení na e-shopu STOBu http://www.stob.cz/cs/eshop

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Olej řepkový6
Sýr polootučný polotvrdý 30% průměr 100
Mouka pšeničná hrubá160
Mléko polotučné (1,5 % tuku)40
Lučina Linie 35%100
Ricotta140
Brambory pozdní380
Špenát listový mražený600
Vejce celé (syrové)55

Energetická hodnota celkem: 7313 kJ

Bílkoviny (g): 100, Tuky (g): 57, Sacharidy (g): 196 SAFA (g): 31 Cukry (g): 23 Vláknina (g): 32 Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1828 kJ

Bílkoviny (g): 25, Tuky (g): 14.3, Sacharidy (g): 49 SAFA (g): 7.8 Cukry (g): 5.8 Vláknina (g): 8 Sůl (g): 1


Dochucovadla:

sůl, bílý pepř, česnek

Postup přípravy

Brambory ve slupce uvaříme doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme hrubou mouku, krupici, vejce a sůl a vytvoříme vláčné těsto. Z těsta vyválíme 2 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru cca 5 cm. Připravíme si náplň z ricotty, lučiny a nastrouhaného sýra a ochutíme solí a bílým pepřem. Z připraveného těsta a náplně tvoříme taštičky a umáčkneme vidličkou. Taštičky vaříme v osolené vodě po vyplavání na hladinu ještě cca 2 minuty. Na oleji lehce orestujeme česnek, přidáme špenát, mléko a ochutíme solí. Špenát podusíme a na závěr můžeme zjemnit smetanou.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (22 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

29. 05. 2018 08:47

Katka RT

Kolik se dává té krupice? V postupu přípravy je uvedeno, že se má přidat krupice, ale v ingrediencích není uvedené množství.... Děkuji

27. 07. 2017 13:01

Yogii

Vypadá to výborně.

27. 07. 2017 12:02

cailin.grian

to určitě vyzkouším vypadají moc dobře a i kaloricky vycházejí dobře

26. 05. 2017 19:34

Minervistka

dnes jsem si dovezla čerství sýr přímo z farmy tak zítra vyzkouším :-)

26. 05. 2017 09:39

MaHelen

už jsem prubla a doporučím tento recept kamarádkám není to vůbec špatné

25. 05. 2017 14:41

Jitula

Určitě vyzkouším

25. 05. 2017 13:52

Fila Byla

Bramborové těsto jsem ještě nikdy nedělala. tento recept vypadá moc dobře :-)

24. 05. 2017 06:37

Pbyrtusova

Bramborové taštičky mám ráda s mákem :-)

23. 05. 2017 22:31

zdenalan

Taštičky dělám ale plním houbami nebo uzeným, ale sýrové také vyzkouším.

23. 05. 2017 20:50

DanaR

Špenát už mám zasazený tak jak vyroste uvařím taštičky pro celou rodinu.

23. 05. 2017 09:57

Masa55

bramborové těsto miluji na všechny způsoby.Nejvíc mám ráda plněné kompt.švestkami, sypané mákem a cukrem a polité máslíčkem.......

23. 05. 2017 09:50

babicka Eva

Z bramborového těsta dělám plněné knedlíky nebo placky, taštičky jsem nedělala, bude to zase něco nového v mém jídelníčku.

23. 05. 2017 08:19

MaHelen

dobrý typ udělám vyzkouším

22. 05. 2017 20:29

Pbyrtusova

Ok, vyzkouším.

22. 05. 2017 19:06

hgrem

Vypadá zajímavě, určitě vyzkouším.

22. 05. 2017 09:19

evinka49

Už jsem dělala,dobré

22. 05. 2017 09:06

bessi

Vypadá to dobře, vyzkouším. Jen vynechám v náplni sýr a uvidí, co to udělá :-)

22. 05. 2017 09:03

dolevina

tak to by mohlo být dobré, vyzkouším.

20. 05. 2017 21:14

Hanuja

Určitě vyzkouším.

20. 05. 2017 21:14

Hanuja

Určitě vyzkouším.

12. 05. 2017 06:43

ajanka

Tohle ráda vyzkouším, může to být bezva změna ke špenátu :-)

08. 05. 2017 13:46

Zatvik

Vypadá to luxusně, vyzkouším.

08. 05. 2017 13:36

martashi

Rozhodně stojí za vyzkoušení. Umím si to představit i jen s cibulkou nebo strouhaným sýrem na posypání.

03. 05. 2017 15:32

Slonik71

Vyzkouším

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma