Ovesné lívance "packman"

Autor: Tereza Rog.
Doba přípravy (min.): 35
STOB recept
Porce: 6.00

Velikost porce a konzistenci upravte úměrně věku a individuálním potřebám dítěte. Zařadit můžete od 1 roku.

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Borůvky	50
Vejce celé (syrové)	55
Vločky ovesné	60
Kypřící prášek do pečiva	3
Olej řepkový	12
Jogurt bílý polotučný průměr	400
Tvaroh polotučný průměr	150
Mouka pšeničná polohrubá	100

Dochucovadla:

Šťáva z pomeranče, na ozdobu borůvky, jahody nebo jiné ovoce dle sezóny.

Energetická hodnota celkem: 4965 kJ

Bílkoviny (g): 63, Tuky (g): 39, Sacharidy (g): 137, SAFA (g): 15, Cukry (g): 28, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 828 kJ

Bílkoviny (g): 10.5, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 22.8, SAFA (g): 2.5, Cukry (g): 4.7, Vláknina (g): 2.2, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Těsto na lívance připravíme smícháním jemných (nebo rozmixovaných) ovesných vloček s moukou a trochou prášku do pečiva. K této suché směsi přidáme vajíčko a bílý jogurt a vymícháme hustší těsto. Dle potřeby zředíme jogurtem nebo zahustíme moukou. Lívance pečeme pozvolna na pánvi na trošce řepkového oleje. Na ozdobení si připravíme dva druhy tvarohu, cca dvě třetiny tvarohu ochutíme trochou šťávy z čerstvého pomeranče, zbytek tvarohu rozmixujeme s borůvkami (lze nahradit i jahodami nebo jiným ovocem). Hotové lívance potřeme tvarohem, přidáme oči z borůvek a dle vlastní fantazie dozdobíme talíř ovocem. Menším dětem borůvky rozmáčkneme nebo rozpůlíme.