TOPlist


Mangový tvarohový dort

  • STOB recept
  • Autor: Hanka Malkova
  • Porce: 10.00
  • Doba přípravy (min.): 90

Recept byl certifikován logem Vím, co jím. www.vimcojim.cz

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Banán130
Mango340
Tvaroh odtučněný průměr300
Vejce celé (syrové)150
Cukr bílý (řepný, třtinový)20
Pudinkový prášek10
Vločky ovesné100
Kokos mletý20
Čekankový sirup 30
Želatina (v suchém stavu)6

Energetická hodnota celkem: 6114 kJ

Bílkoviny (g): 81, Tuky (g): 35, Sacharidy (g): 201 SAFA (g): 18 Cukry (g): 111 Vláknina (g): 40 Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 611 kJ

Bílkoviny (g): 8.1, Tuky (g): 3.5, Sacharidy (g): 20.1 SAFA (g): 1.8 Cukry (g): 11.1 Vláknina (g): 4 Sůl (g): 0.1


Dochucovadla:

vanilka, hmotnost hotového pokrmu 970 g, 1 porce 100 g, na 100 g 630 kJ

Postup přípravy

Ingredience odpovídají malé dortové formě o průměru 20 cm. Ovesné vločky nameleme a smícháme s kokosem. Přidáme vejce a čekankový sirup (lze nahradit medem). Směs ručně prohněteme a dáme do formy vyložené pečicím papírem. Dáme předpéct do předehřáté trouby na 180 °C cca 10 minut. Připravíme si náplň. Mango rozmixujeme (polovinu dáme stranou a necháme na horní vrstvu), banán také rozmixujeme. Tvaroh vyšleháme se žloutky, přidáme vanilkový pudink (prášek), vanilku, mango (cca polovinu z celkového množství) a banán a rozmícháme. Z bílků si ušleháme sníh (můžeme trochu přisladit) a opatrně vmícháme do tvarohové směsi. Náplň nalijeme na předpečené těsto a pečeme při 170°C cca 40 minu, dokud náplň neztuhne. Připravíme si mangové pyré. Zbylé rozmixované mango dáme do hrnce a přidáme želatinu v prášku, pomalu zahříváme, aby se želatina rozpustila. Necháme lehce zchladnout a nalijeme na vychladlý dort. Necháme v lednici ztuhnout.

Fotografie



Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (10 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

25. 07. 2019 21:35

IrenaM

tvarohové dorty miluju :-)

23. 07. 2019 19:13

zdenalan

Vypadá moc krásně, samé dobré ingredience, tak bude i moc dobrý. Určitě vyzkoušíme.

22. 07. 2019 14:52

martashi

Vyzkouším na rodinnou oslavu kterou budeme chystat na příští týden. Jen kokos asi vyměním za ořechy nebo mandle, ten u nás nikdo nejí.

22. 07. 2019 11:59

ajanka

Vypadá to moc hezky :-).

22. 07. 2019 11:29

madridacka

Po dovolené vyzkouším. Určitě se najdou mlsné jazýčky.

22. 07. 2019 08:20

sarka45

Vypadá lákavě, ale já moc nemlsám a letošní oslavy narozenin už máme za sebou. Tak třeba příští léto :-)

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma