TOPlist
Sledujte nás:

Všechny recepty STOB najdete také v programu Sebekoučink!

Mangový tvarohový dort

Zpět
  • Autor: Hanka Malkova
  • Doba přípravy (min.): 90
  • STOB recept
  • Porce: 10.00

Recept byl certifikován logem Vím, co jím. www.vimcojim.cz

Ingredience

Dochucovadla:

vanilka, hmotnost hotového pokrmu 970 g, 1 porce 100 g, na 100 g 630 kJ

Energetická hodnota celkem: 6072 kJ

Bílkoviny (g): 81, Tuky (g): 35, Sacharidy (g): 199 SAFA (g): 18 Cukry (g): 107 Vláknina (g): 44 Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 607 kJ

Bílkoviny (g): 8.1, Tuky (g): 3.5, Sacharidy (g): 19.9 SAFA (g): 1.8 Cukry (g): 10.7 Vláknina (g): 4.4 Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Ingredience odpovídají malé dortové formě o průměru 20 cm. Ovesné vločky nameleme a smícháme s kokosem. Přidáme vejce a čekankový sirup (lze nahradit medem). Směs ručně prohněteme a dáme do formy vyložené pečicím papírem. Dáme předpéct do předehřáté trouby na 180 °C cca 10 minut. Připravíme si náplň. Mango rozmixujeme (polovinu dáme stranou a necháme na horní vrstvu), banán také rozmixujeme. Tvaroh vyšleháme se žloutky, přidáme vanilkový pudink (prášek), vanilku, mango (cca polovinu z celkového množství) a banán a rozmícháme. Z bílků si ušleháme sníh (můžeme trochu přisladit) a opatrně vmícháme do tvarohové směsi. Náplň nalijeme na předpečené těsto a pečeme při 170°C cca 40 minu, dokud náplň neztuhne. Připravíme si mangové pyré. Zbylé rozmixované mango dáme do hrnce a přidáme želatinu v prášku, pomalu zahříváme, aby se želatina rozpustila. Necháme lehce zchladnout a nalijeme na vychladlý dort. Necháme v lednici ztuhnout.

Fotografie

Hodnocení (12 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

31. 05. 2020 15:11
Právě zkouším a nechápu poměr vajec. Do vloček vejce, do tvarohu žloutky, potom vyšlehat sníh...ale kolik kam?
25. 07. 2019 21:35
tvarohové dorty miluju :-)
23. 07. 2019 19:13
Vypadá moc krásně, samé dobré ingredience, tak bude i moc dobrý. Určitě vyzkoušíme.
22. 07. 2019 14:52
Vyzkouším na rodinnou oslavu kterou budeme chystat na příští týden. Jen kokos asi vyměním za ořechy nebo mandle, ten u nás nikdo nejí.
22. 07. 2019 11:59
Vypadá to moc hezky :-).
22. 07. 2019 11:29
Po dovolené vyzkouším. Určitě se najdou mlsné jazýčky.
22. 07. 2019 08:20
Vypadá lákavě, ale já moc nemlsám a letošní oslavy narozenin už máme za sebou. Tak třeba příští léto :-)

Naši partneři