Kategorie potravin
Jedná se o sladkovodní rybu s jemným masem. Ryby je obecně vhodné zařazovat do jídelníčku, jsou zdrojem hodnotných lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Okoun obsahuje málo tuku a je vhodné ho zařazovat do jídelníčku i při redukční dietě.
Náhrada
Do jídelníčku zařazujte občas i tučnější mořské ryby, které obsahují zdraví prospěšné omega 3 mastné kyseliny.
