Olivy zelené ve slaném nálevu

H T S

Olivy jsou bohaté na tuk, jedná se však o tuk s vhodným složením, který obsahuje převážně nenasycené mastné kyseliny včetně omega 6 a omega 3 kyselin. Dále jsou olivy zdrojem vitaminu E, provitaminu A a některých dalších vitaminů a minerálních látek. Olivy obsahují řadu cenných látek, jejich energetická hodnota je však poměrně vysoká, proto konzumujte pouze menší množství.