Kategorie potravin
Jedná se o karbanátky složené z Robi, mouky, strouhanky, oleje, fazolí, cibule a koření. Robi je vyrobeno ze směsi rostlinných bílkovin, červené řepy a dalších přísad. Robi obsahuje poměrně velké množství bílkovin a téměř žádný tuk, v tomto výrobku je obsažen tuk díky přidanému oleji. Energetická hodnota je proto poměrně vysoká, tento výrobek zařazujte do jídelníčku jen občas v menším množství. Rostlinné alternativy masa nemohou sloužit jako plnohodnotná náhrada masa, rostlinné bílkoviny nejsou plnohodnotné a nevýhodou je také horší využitelnost minerálních látek a nepřítomnost některých vitaminů (zejména B12 a D). Naopak výhodou těchto výrobků je nepřítomnost živočišného tuku a cholesterolu a přítomnost vlákniny a dalších prospěšných látek. Tyto výrobky tedy lze zařazovat do jídelníčku, je však vhodné je doplnit i živočišnými produkty.
Náhrada
Vhodnější jsou přírodní plátky Robi, které neobsahují téměř žádný tuk a mají nižší energetickou hodnotu. Nebo si připravte vlastní karbanátky z přírodních plátků Robi, většího množství zeleniny a menšího množství oleje.
