TOPlist


Asijské nudle s hovězími nudličkami

  • STOB recept
  • Autor: Hanka Malkova
  • Porce: 4.00
  • Doba přípravy (min.): 35

Ingredience

Potravina Množství (g/ml)
Žampiony140
Zázvor22
Sůl3
Solamyl bramborový škrob3
Sójová omáčka40
Paprika zelená150
Paprika červená150
Olej řepkový20
Hovězí roštěná (syrová)320
Česnek12
Cukr bílý (řepný, třtinový)8
Cibule130
Brokolice200
Pohankové nudle SOBA (v suchém stavu)220

Energetická hodnota celkem: 7239 kJ

Bílkoviny (g): 112, Tuky (g): 49, Sacharidy (g): 214 SAFA (g): 14 Cukry (g): 40 Vláknina (g): 28 Sůl (g): 13

Energetická hodnota na 1 porci: 1810 kJ

Bílkoviny (g): 28, Tuky (g): 12.3, Sacharidy (g): 53.5 SAFA (g): 3.5 Cukry (g): 10 Vláknina (g): 7 Sůl (g): 3.3


Dochucovadla:

sůl, pepř, chilli, limetová šťáva, koriandr

Postup přípravy

Hovězí maso omyjte a nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a obalte ve troše škrobu. Nudličky zprudka opečte na pánvi na troše řepkového oleje a vyndejte z pánve. Cibuli, česnek a zázvor očistěte a nakrájejte nadrobno, dejte do rozehřáté pánve a orestujte na troše oleje. Po chvíli přidejte chilli a trochu cukru a nechte lehce zkaramelizovat (cukr můžete případně vynechat, ale množství na porci je malé a dodá jídlu lepší chuť). Papriku, brokolici a žampiony omyjte a nakrájejte. Nejprve přidejte do pánve papriku a brokolici, po chvíli přidejte i žampiony, podlijte trochou sójové omáčky a vývaru (příp. vody) a krátce poduste. Na závěr dochuťte limetovou šťávou, přidejte hotové maso a prohřejte. Podávejte například se soba nudlemi (můžete použít i jiný druh) a posypte čerstvým koriandrem.

Mohlo by Vás zajímat

Hodnocení (11 hlasů):

Komentáře

Komentáře je možné psát až po přihlášení. Pokud již máte účet, přihlaste se prosím. Pokud ještě účet nemáte, registrujte se

24. 01. 2019 19:18

luvia

určitě zařadím do našeho jídelníčku. Je to dobré, moc mi to chutnalo.

19. 01. 2019 14:57

Ofelia

Soba rezance bývajú v Lidli, keď je ázijský týždeň

19. 01. 2019 14:55

Ofelia

Sú vynikajúce!

15. 01. 2019 21:53

nevzdavatse

Soba nudle vůbec neznám, ale podívám se po nich :-).

15. 01. 2019 20:14

chobotek17

Vyzkouším, mám ráda čínská jídla

15. 01. 2019 19:57

Shejbalova

Vyskouším,

15. 01. 2019 14:25

madridacka

Už mě honí chutě

15. 01. 2019 11:55

anform

Díky za inspiraci.

15. 01. 2019 09:52

luvia

To zní dobře.

15. 01. 2019 09:09

ifucikova

Díky za inspiraci, určitě vyzkouším

15. 01. 2019 08:30

Hanka Malkova

bessi: Zázvor dodá asijským jídlům tu správnou chuť, ale pokud ho nemáte ráda, tak to určitě jde i bez něj :-)

14. 01. 2019 20:01

bessi

Musí ve všem být ten zázvor? Zkusím to bez něj a bez cukru

14. 01. 2019 15:18

Lenda26

To může být dobré.. děkuji za inspiraci

14. 01. 2019 14:02

klosa

Vypadá dobře , vyzkouším

14. 01. 2019 14:02

klosa

Vypadá dobře , vyzkouším

14. 01. 2019 12:58

babicka Eva

Vyzkouším, každá změna dobrá.

14. 01. 2019 12:00

martashi

Pěkný recept.

14. 01. 2019 08:25

ajanka

To vypadá moc hezky:-)

14. 01. 2019 05:49

Hanakomo

Zase něco nového. Dík

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma

Reklama - díky našim sponzorům můžete využívat tyto stránky zdarma