Kategorie potravin
Jedná se o směsný roztíratelný tuk se 70 % tuku, z toho 21 % tvoří tuk mléčný a zbytek tuk rostlinný. Oproti máslu má výhodnější složení, obsahuje méně nasycených mastných kyselin a méně cholesterolu. Neobsahuje téměř žádné trans mastné kyseliny. Obsah tuku a energetická hodnota jsou však vysoké a není proto příliš vhodné tyto výrobky zařazovat do jídelníčku.
Náhrada
Vhodnější jsou margaríny, které obsahují méně nasycených mastných kyselin a více esenciálních mastných kyselin. Při redukční dietě vybírejte margaríny se sníženým obsahem tuku, například Flora light, Perla tip, Rama linie apod.
