Ovoce je tvořeno ze 70-90 % vodou. Jedná se o potraviny s vyšším obsahem sacharidů, obsah tuku a bílkovin je u většiny druhů ovoce zanedbatelný. Ovoce však obsahuje oproti zelenině více cukru a má tedy vyšší energetickou hodnotu, proto hlídejte zkonzumované množství a započítejte ho do denního energetického příjmu. Při redukci hmotnosti se doporučuje konzumace cca 150-200 g ovoce denně spíše v dopoledních hodinách. Ananas je zdrojem vlákniny, vitaminu C a některých dalších vitaminů a minerálních látek, zejména manganu. Obsahuje enzym bromelain, u kterého se uvádí, že by mohl podporovat hubnutí, nebylo to však prokázáno. Obsah cukru je v ananasu poměrně vysoký, proto nekonzumujte zejména při redukční dietě větší množství.

Náhrada

Zejména při redukční dietě je vhodnější konzumovat ovoce s nižším obsahem cukru.