Robi řízek

H T S

Jedná se o řízek složený z Robi, mouky, strouhanky, oleje a koření. Robi je vyrobeno ze směsi rostlinných bílkovin, červené řepy a dalších přísad. Robi obsahuje poměrně velké množství bílkovin a téměř žádný tuk, v tomto výrobku je obsažen tuk díky přidanému oleji. Energetická hodnota je proto poměrně vysoká, tento výrobek do jídelníčku raději nezařazujte. Rostlinné alternativy masa nemohou sloužit jako plnohodnotná náhrada masa, rostlinné bílkoviny nejsou plnohodnotné a nevýhodou je také horší využitelnost minerálních látek a nepřítomnost některých vitaminů (zejména B12 a D). Naopak výhodou těchto výrobků je nepřítomnost živočišného tuku a cholesterolu a přítomnost vlákniny a dalších prospěšných látek. Tyto výrobky tedy lze zařazovat do jídelníčku, je však vhodné je doplnit i živočišnými produkty.

Náhrada

Vhodnější jsou přírodní plátky Robi, které neobsahují téměř žádný tuk a mají nižší energetickou hodnotu.